Diāna Rattraija
- Kopā: 85 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 65 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 552. lpp | Kalorijas |
| 29 g | Tauki |
| 27 g | Ogļhidrāti |
| 45 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 552. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 29g | 37% |
| Piesātinātie tauki 9g | 44% |
| Holesterīns 136 mg | 45% |
| Nātrijs 223 mg | 10% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 27g | 10% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 11% |
| Olbaltumvielas 45g | |
| Kalcijs 105 mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs garšīgās kastrolītis cūkgaļas karbonādes ir pildītas ar speķa, ābolu un rīvmaizes kombināciju.
Lai pagatavotu šo ēdienu, izmantojiet biezas cūkgaļas karbonādes, un pasniedziet ar karstiem vārītiem rīsiem un salātiem. Lai pagatavotu šīs pildītās karbonādes, es izmantoju cūkgaļas karbonādi ar kauliem.
Sastāvdaļas
- 6 cūkgaļas karbonādes, vismaz 1 collas biezas
- 3 sloksnes speķa, sagrieztas kubiņos
- 1/4 tase smalki sagrieztu seleriju
- 1/4 tase smalki sagriezta sīpola
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu burkānu, pēc izvēles
- 3 āboli, nomizoti, ar serdi un gabaliņos
- 1/4 tase brūnā cukura
- 1/2 tase rīvmaizes vai krekinga drupatas
- 2 tējkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- Sāls un pipari pēc garšas
- 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
Soļi, lai to panāktu
Katras karbonādes sānos sagrieziet kabatu pildīšanai.
Lielā katliņā vai sautētā pannā virs vidējas uguns apcepiet sagrieztu bekonu līdz kraukšķīgam. Pievienojiet sasmalcinātu seleriju, sīpolu un sasmalcinātu burkānu, ja izmantojat; pavārs līdz konkursam. Pievienojiet kubiņos sagrieztus kauliņus, apkaisa ar brūno cukuru, pēc tam pārklājiet un lēnām vāra līdz mīkstam un glazētam.
Ābolu maisījumam pievienojiet rīvmaizi; Samaisiet pētersīļus un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Ielieciet maisījumu kabatās karbonādēs.
Noslaukiet pannu un novietojiet uz vidēji augstas uguns ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas.
Sakapājiet karbonādi ar sāli un pipariem un no abām pusēm pārkaisiet karstā eļļā. Samaziniet siltumu līdz zemam un pievienojiet dažus ēdamkarotes ūdens.
Nosedziet un ļaujiet lēnām gatavot, līdz cūkgaļas karbonādes ir maigas, apmēram 45 līdz 60 minūtes.
Receptes tagi:
- Burkāns
- ēdiens
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
