Diāna Rattraija
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 769. lpp | Kalorijas |
| 54 g | Tauki |
| 53 g | Ogļhidrāti |
| 23 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 769. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 54g | 70% |
| Piesātinātie tauki 20g | 100% |
| Holesterīns 84 mg | 28% |
| Nātrijs 776 mg | 34% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 53g | 19% |
| Diētiskā šķiedra 6g | 23% |
| Olbaltumvielas 23g | |
| Kalcijs 560mg | 43% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī sparģeļu au gratīna recepte ir pagatavota ar sieru, sparģeļiem, valriekstiem un krekeru drupatām.
Kastrolis gatavo pasakainu garnīru, un to ir ļoti viegli pagatavot un cept. Sasmalcinātie valrieksti padara krekeru drupatas maisījumu kraukšķīgu un aromātisku.
Sastāvdaļas
- 5 ēdamkarotes sviesta, sadalītas
- 1 tējkarote sāls
- 3 ēdamkarotes universālu miltu
- 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu pēc izvēles
- 1 1/2 tases piena
- 1 tase sasmalcināta Čedaras vai Grujeres siera
- 1 1/2 tases krekera drupatas
- 1 glāze sasmalcinātu valriekstu
- 2 tases vārītu sasmalcinātu sparģeļu
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Sviestā ielieciet 1/2-ceturtdaļu kastroli.
Katliņā uz vidējas-zemas uguns izkausē 3 ēdamkarotes sviesta; iemaisa sāli un miltus. Ja vēlaties, pēc vēlēšanās pievienojiet 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu.
Gatavojiet miltu maisījumu apmēram 2 minūtes, nepārtraukti maisot.
Maisot pakāpeniski pievieno pienu.
Pievienojiet sasmalcinātu sieru un maisot vāriet, līdz sabiezē.
Noņemiet mērci no uguns.
Izkausē atlikušos 2 ēdamkarotes sviesta.
Apvienojiet krekeru drupatas ar kausētu sviestu un sasmalcinātiem valriekstiem; mētāties, lai saplūst. Rezervējiet dažas ēdamkarotes papildināšanai.
Sagatavotajā sautējuma traukā ievietojiet sparģeļu kārtu, krekera un valriekstu maisījuma slāni, pēc tam mērces slāni.
Atkārtojiet slāņus, beidzot ar rezervētajiem drupātiem.
Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 25 līdz 30 minūtes vai līdz augšdaļa ir labi apbrūnējusi.
Receptes tagi:
- sparģeļi
- garnīrs
- amerikānis
- pateicības diena
