Egle
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 6 porcijas
Dažreiz vienkāršākie ēdieni ir tik barojoši un garšīgi, ka ir grūti noticēt, ka tie ir pagatavoti tikai ar dažām sastāvdaļām. Šī makaronu recepte ar saulē kaltētiem tomātiem, artišoku sirdīm un svaigu sasmalcinātu baziliku apvieno, lai kļūtu daudz lielāka nekā tā daļu summa, un ir absolūti fantastisks veģetāriešu un vegānu makaronu ēdiens.
Un kas varētu būt vienkāršāk - artišokus un saulē kaltētus tomātus var izbērt no kārbas un izmest uz makaronu šķīvja, lai ēdiens būtu parasts un ikdienišķs, līdz pat gardēdim. Lai padarītu šo ēdienu vēl iespaidīgāku, beigās pievienojiet mazāko no balzametiķa etiķiem, svaigu vietā izmantojiet grauzdētus sarkanos papriku un samaisiet svaigi pagatavotus makaronus žāvētam kastē.
Sastāvdaļas
- 1 (12 unces) kastītes tauriņi
- 2 ēdamkarotes labas kvalitātes olīveļļas
- 3 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1/2 sarkanie pipari (kubiņos)
- 1 burka eļļā iesaiņotu, saulē kaltētu tomātu (nosusināti; vai apmēram 3/4 glāzes sausu, rehidrētu un notecinātu)
- 1 glāze artišoku sirdis (labi nosusināta un rupji sasmalcināta)
- 1/3 tase melno olīvu (šķēlēs)
- 1/3 tase bazilika (sasmalcināta svaiga)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Pagatavojiet makaronus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma un noteciniet.
Egle
Sautējiet malto ķiploku olīveļļā 1 līdz 2 minūtes. Pievienojiet sarkanos papriku un ļaujiet uzkarsēt vēl 1 līdz 2 minūtes.
Egle
Pievienojiet saulē kaltētus tomātus, artišoku sirdis, olīvas un baziliku un ļaujiet vāra, līdz tiek uzkarsēts, bieži maisot, vēl apmēram 2 līdz 3 minūtes. Neuzgatavojiet pārāk daudz, jo no bazilika zaudēsit labu svaigu aromātu.
Egle
Mētājiet ar vārītiem makaroniem un pasniedziet.
Egle
Izbaudi!
Padomi
- Labi iztukšojiet sastāvdaļas, lai izvairītos no ūdeņaina makaronu ēdiena. Ievietojiet eļļā iesaiņotus saulē kaltētus tomātus uz papīra dvieļa un viegli ar artišoka sirdīm viegli iespiediet caurdurī ar koka karoti, lai noņemtu šķidrumu. Uzlieciet makaronus ar šķipsniņu jūras sāls un svaigiem maltiem pipariem. Vai arī apkaisa kādu Parmesan sieru (tiem, kas ēd piena produktus) vai uztura raugu (vegāniem).
Receptes tagi:
- makaroni
- ēdiens
- itālietis
- vasara
