Baby Pattypan Skvoša gratins. Keitija Darbniece / themom100.com
- Kopā: 45 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 35 minūtes
- Raža: kalpo 6
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 297 | Kalorijas |
| 27 g | Tauki |
| 6 g | Ogļhidrāti |
| 9 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 6 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 297 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 27g | 35% |
| Piesātinātie tauki 12g | 62% |
| Holesterīns 58 mg | 19% |
| Nātrijs 399 mg | 17% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 6g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 9g | |
| Kalcijs 278mg | 21% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis ēdiens prasa burvīgu mazu pattypan skvošu un pārvērš tos par pilnīgu komforta ēdienu. Pattypan skvošs ir mazuļu vasaras skvošs, mazs un apaļš, izskatās mazliet kā mini lidojošs apakštase. Tie ir dzeltenā, zaļā un baltā krāsā, un nav nozīmes tam, ko jūs lietojat šajā ēdienā, lai gan ir patīkami rotaļāties ar krāsu sajaukumu, lai iegūtu vizuālu pievilcību. Viņiem ir ļoti maiga garša, tāpat kā visiem vasaras skvošiem, un viņu āda ir pilnīgi maiga un ēdama. Ja jūs nevarat atrast pattypan skvošu, tā vietā noteikti varat izmantot biezas vasaras skvoša un cukini šķēles.
Sastāvdaļas
- 1 tējkarote malto ķiploku
- 3 tases sagrieztas Šveices mandeles lapas, notīrītas un sagrieztas šķēlēs
- 1/4 tase olīveļļas
- 3/4 tase smaga krējuma
- 1 tējkarote malto ķiploku
- 1/2 tējkarotes košera sāls
- 1/2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 1 glāze rīvēta Gruyere, sadalīta
- 1 1/2 mārciņas mazuļa pattypan skvoša, apgriezts un uz pusi
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375F. Viegli iesmērējiet seklu 1 1/2 ceturtdaļas cepšanas trauku vai izsmidziniet ar gatavošanas aerosolu, kas nav paredzēts nūjiņām.
Virtuves kombainā ķiplokus un Šveices mandeļu pulsējiet, līdz sasmalcina. Pievienojiet olīveļļu un biezeni līdz apvienošanai.
Lielā bļodā saputojiet saldo krējumu, sasmalcinātu mandelīti, sāli un piparus un 1/2 glāzes gruyere. Pievienojiet pattypan skvošu un izmantojiet rokas, līdz skvošs viss ir labi pārklāts ar krējuma maisījumu. Pagrieziet skvošu sagatavotajā cepšanas pannā. Pa virsu apkaisa atlikušo 1/2 tase rīvēta siera.
Cep apmēram 35 minūtes, līdz siers ir labi apbrūnējis un kastrolis burbuļo ap malām. Ļaujiet sēdēt apmēram 5 minūtes, pēc tam pasniedziet karstu.
Padomi un ieteikumi
Šis krēmīgais, sierainākais dārzeņu gratīns lieliski derēs ar rīsiem vai grauzdētas maizes šķēlītēm.
Gratīns ir franču kulinārijas paņēmiens, kas ietver cepšanu seklā traukā, kurā tas tiek pasniegts arī tradicionāli. Parasti tas ietver sieru, olu un / vai sviestu. Parasti virspusē ir zelta garoza, ko var sasniegt zem brošūras. Gratīnus iecienīti gatavo ar kartupeļiem, lai gan citās versijās var izcelt citus dārzeņus, pastas vai jūras veltes.
Receptes tagi:
- Skvošs
- vakariņas
- amerikānis
- Ziemassvētki
