Lī Maronejs
- Kopā: 55 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: 1 ķirbis (1 porcija)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 274 | Kalorijas |
| 19 g | Tauki |
| 15 g | Ogļhidrāti |
| 13 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 ķirbis (1 porcija) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 274 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 19g | 25% |
| Piesātinātie tauki 12g | 59% |
| Holesterīns 62 mg | 21% |
| Nātrijs 546 mg | 24% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 15g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 16% |
| Olbaltumvielas 13g | |
| Kalcijs 425mg | 33% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Jauki nāk prātā, kad rudenī redzat ceptus miniatūrus ķirbjus, kas pildīti ar Fontina vai Gruyère sieru un salviju, kas rudenī sarīko svētku vakariņu galdu. Bērni viņus mīl (un tāpat arī pieaugušie!), Jo tie ir individuāli, individuāla izmēra garnīri. Tie ir patiešām svinīgi, kad tiek pasniegti uz mazām šķīvīšiem un uzstādīti katra viesa noteiktā vietā, un izraisīs "awws" skanējumu, kad cilvēki apsēdīsies ēst. Šīs gardās receptes pagatavošana nevarēja būt vienkāršāka, un recepte ir viegli pavairojama.
Vai jūs zinājāt, ka ķirbji ir augļi? Tā ir taisnība, un Baby Boos - vai miniatūrie ķirbji - ir šķirne, kas pazīstama kā Pump Ke Mon vai Lil Pump Ke Mon, kurai var būt mainīgas krāsas āda un kuras diametrs ir apmēram 5 collas un augstums 3 collas.
Paturiet prātā, ka arī miniatūrie ķirbji vai mazuļu ķirbji ir lieliski piemēroti trauki zupām, graudiem, desertiem un citam.
Recepte pārpublicēta ar Deborah Madison (Bantam Books) atļauju no The Savory Way .
Sastāvdaļas
- 1 miniatūrs ķirbis (vai saldais pelmeņu ķirbis)
- Sāls pēc garšas
- Melnie pipari pēc garšas
- 1 līdz 2 ēdamkarotes smagā krējuma (no 30 līdz 36% piena tauku vai piena vai mascarpone siera)
- 1 salvijas lapa
- 1/4 glāzes Fontina siera vai Gruyère siera (rīvēta)
Soļi, lai to panāktu
Nogrieziet ķirbja augšējo 1/2 collu daļu, izņemiet sēklas un dobumā berzējiet sāli un svaigi maltus piparus.
Ielejiet 1–2 ēdamkarotes smagā krējuma vai piena vai maskarpones siera, pievienojiet svaigu vai žāvētu salvijas lapu un rīvētu fontina vai Gruyère sieru, uzlieciet vāku un cepiet pannā līdz maigai, no 35 līdz 45 minūtēm.
Pārliecinieties, ka skvošs nav pārcepts, jo tas var sadalīties un sabrukt krāsnī. Jūs varat tos pasniegt uz šķīvja vai uz atsevišķām maizes un sviesta plāksnēm pie katra viesa.
Receptes tagi:
- Veģetārie ēdieni
- garnīrs
- amerikānis
- kritums
