Annabelle Breakey / Getty Images
- Kopā: 75 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Raža: 6 porcijas (6 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 251 | Kalorijas |
| 7 g | Tauki |
| 33 g | Ogļhidrāti |
| 13 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas (6 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 251 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 7g | 9% |
| Piesātinātie tauki 4g | 21% |
| Holesterīns 20 mg | 7% |
| Nātrijs 515 mg | 22% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 33g | 12% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 8% |
| Olbaltumvielas 13g | |
| Kalcijs 272mg | 21% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Cepts parmezāns un saldo kartupeļu orzo ir ērts sānu ēdiens, kas ir īpaši labi pasniedzams kopā ar cūkgaļu, vistu vai tītaru. Aromāts atgādina mac 'n' sieru, bez daudz gooey kausēta siera. Pat jaukā aromāta un orzo nūdeles padara šo bērnu iecienītu ēdienu.
Orzo ir niecīgi rīsu formas makaroni. To bieži izmet zupās vai pagatavo makaronu salātos. Daži pārtikas preču veikali pārdod arī pilngraudu orzo, kam ir izteiktāka riekstu un kviešu aromāts.
Saldie kartupeļi vs jamss
Lai arī saldie kartupeļi un jamss ir ļoti līdzīgi, tie ir no dažādām augu sugām. Jamss ir tropisko vīnogulāju bumbuļi; saldie kartupeļi ir bumbuļi rīta slavas ģimenē. Jamss ir lielāks cukura saturs nekā saldajiem kartupeļiem, bet jamss un saldais kartupelis ir līdzīgs aromāts un struktūra. Tos vairumā recepšu var izmantot savstarpēji aizstājot.
Saldie kartupeļi un jamss tirgū var tikt nepareizi marķēti. Saldajiem kartupeļiem ir biezi brūngana, oranža miza un spilgti oranža krāsa no iekšpuses. Ir daudz dažādu jams šķirņu, un āda var būt bāla vai tumša. Iekšējā krāsa svārstās no gaiši dzeltenas līdz maigi oranžai vai rozā līdz purpursarkanai.
Sastāvdaļas
- 1/2 mārciņu saldo kartupeļu (neapstrādāti, apmēram 1 vidēja lieluma saldais kartupelis)
- 1/2 tase piena (beztauku, 2 procenti vai ar tauku saturu)
- 1/4 tējk. sāls
- 1/4 tējk. melnie pipari
- 1 tase Parmezāna siera (sarīvēta)
- 1/2 tase parmezāna siera (sarīvēts)
- 1 1/2 tase makaronu (nevārīts orzo)
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Aptiniet saldo kartupeli folijā un cepiet, līdz tas ir ļoti mīksts un viegli caurdurts ar dakšiņu, apmēram 45 minūtes. Izņemiet saldo kartupeli no cepeškrāsns (atstājiet cepeškrāsni ieslēgtu).
Nomizojiet ādu no saldo kartupeļu. Ielieciet saldos kartupeļus virtuves kombainā ar pienu, sāli un pipariem. Apstrādājiet līdz krēmveida apmēram 45 sekundes. Pievienojiet 1 glāzi parmezāna siera, apstrādājiet, līdz tas ir tikko sajaukts, apmēram 10 sekundes.
Vidēja lieluma katlā uzvāra ūdeni. Pievienojiet orzo un vāra līdz maigai, minūti vai divas mazāk, nekā norādīts iepakojumā. Notekas. Nekavējoties pārnesiet uz cepšanas trauku. Maisojiet saldo kartupeļu maisījumu, līdz tas ir pilnībā sajaukts ar orzo.
Pa virsu apkaisa atlikušo 1/2 tase parmezāna siera. Cep neapsegtas 20 minūtes. Lai pabeigtu, ielieciet zem broilera 3 līdz 5 minūtes, lai virspuse būtu brūna. Pasniedz.
Receptes tagi:
- kartupeļi
- vakariņas
- amerikānis
- nedēļas nakts
