Cepumu recepte. Diāna Rattraija
- Kopā: 22 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 12 minūtes
- Raža: 12 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 100 | Kalorijas |
| 8 g | Tauki |
| 7 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 12 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 100 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 8g | 10% |
| Piesātinātie tauki 3g | 16% |
| Holesterīns 8 mg | 3% |
| Nātrijs 262 mg | 11% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 7g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 2% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 90 mg | 7% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šie klasiskie paniņu cepumi ir dienvidu iecienīti. Pasniedziet cepumus brokastīs vai kopā ar ēdienu. Pasniedziet karstu un izklājiet uz galda sviestu.
Šī cepumu recepte rada lieliskus dienvidu stila cepumus. Tā ir pamata recepte ar paniņām, speķi vai saīsinājumiem un sviestu.
Sastāvdaļas
- 2 tases miltu (universāls, pirms mērīšanas samaisīts *)
- 2 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes cepamā soda
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tase speķa (vai dārzeņu saīsināšana, atdzesēta)
- 2 ēdamkarotes sviesta (atdzesēts)
- 3/4 glāzes paniņas (aukstas)
Soļi, lai to panāktu
* Ja iespējams, šajā cepumu receptē izmantojiet vieglus dienvidu stila miltus.
Sildiet cepeškrāsni līdz 450 F un turiet cepeškrāsns plauktu vidējā stāvoklī.
Lielā maisīšanas traukā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, cepamais sodas un sāli.
Sagrieziet aukstā saīsinājumā un sviestu, līdz jums ir gabaliņi mazu zirņu lieluma.
Miltu maisījuma centrā izveidojiet aku un ielejiet aukstu paniņu. Viegli samaisiet, līdz maisījums tikai saturas kopā. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl dažas tējkarotes paniņu.
Pārlejiet mīklu uz viegli miltiem apklātas virsmas un izlejiet 1/2 collu biezā aplī. Izgrieziet cepumus ar 2 1/2 līdz 3 collu griezēju un novietojiet uz nesagatavotas cepšanas lapas.
Cep 10 līdz 12 minūtes, līdz topi ir viegli brūni.
Receptes tagi:
- maize
- dienvidu cepums
- maize
- dienvidu
