Alexandra Grablewski / Photodisc / Getty Images
- Kopā: 3 minūtes
- Sagatavošana: 3 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 kokteilis (1 porcija)
Basil-ica kokteilis ir laba izvēle, ja vēlaties izmēģināt kaut ko unikālu. Tas piedāvā atšķirīgu bazilika garšu pret saldinātu džina un plūškoka maisījumu, padarot to par ideālu kokteili jūsu pavasara un vasaras malkošanas baudīšanai.
Recepte ir Chris Milligan, The Santa Fe Bārmenis, radīšana, kurš savu maģiju darbojas aiz bāra Jaunmeksikā. Tajā svaigais baziliks tiek sapārots ar Plymouth Gin, nevis London dry, jo Plymouth augļu profils tik labi darbojas pret zaļumiem. Plūškoka zieds un divas rūgtās ir tikai kūkas glazūras, kas to visu līdzsvaro.
Pat rotājums ir fantastisks! Miljons ierosina iesaiņot apelsīnu vijumu ap bazilika lapu, lai iegūtu jaunu nobeigumu.
Sastāvdaļas
- 4 lielas bazilika lapas
- 1/2 unces citrona sulas (svaiga)
- 1/2 unces vienkārša sīrupa
- 2 unces Plimuta Džina
- 1/2 unces plūškoka liķiera (St Germain)
- 1 domuzīme apelsīnu rūgtās (Regan's)
- 1 domuzīme Peychaud's Bitters
- Dekorē: bazilika lapu
- Dekorē: garš apelsīna vijums
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Sajauciet bazilika, citrona sulas un vienkāršā sīrupa sajaukšanas glāzes apakšā.
Pievienojiet džinu, plūškoka liķieri un rūgtenus. Piepildiet ar ledu un sajauciet glāzi ar vāciņu ar Bostonas kratītāju.
Kratīt 10 līdz 12 sekundes, pēc tam izkāš atdzesētā kokteiļa glāzē.
Lai pielietotu, izrullējiet bazilika lapu, pēc tam apelsīna vijumu apvelciet ap to un ievietojiet stikla iekšpusē.
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Svaigs baziliks kokteiļiem piedāvā labāku garšu nekā žāvēts garšaugs. Pat saldēšanu, kuru ieteicams konservēt, vislabāk rezervē pārtikai. Lai nodrošinātu, ka dzērieniem ir pieejams svaigs baziliks, apsveriet iespēju to pievienot dārzam. Pat ja tas atrodas tikai jūsu virtuves logā, to ir viegli izaudzēt.Milligan šai receptei iesaka bagātu vienkāršu sīrupu, tāpēc sajauciet cukuru un ūdeni vienādās daļās (attiecība 1: 1). Vislabākā nogaršošanai vienmēr tiek dota svaiga citrona sula. kokteiļi, it īpaši tādi, kā šis, kas piedāvā mīkstas, svaigas garšas. Vidējam citronam vajadzētu dot 1 3/4 unces sulas, kas ir vairāk nekā pietiekami vienam bazilika-ica kokteilim.
Receptes variācijas
- Ja vēlaties, pagatavojiet vienkāršu sīrupu ar baziliku un ievadiet dubļus. Šī ir laba izvēle, ja jūsu augi sāk vīst, bet vēlaties saglabāt to garšu. Vienkārši izmantojiet vienkāršā sīrupa pamata recepti un pievienojiet apmēram piecas bazilika lapas, ļaujot tai stāvēt, līdz sīrups atdziest. Lai arī ieteicams Plymouth Gin, tas nenozīmē, ka citi džina stili nedarbosies. Jūs varētu vēlēties izmēģināt kaut ko ar maigāku profilu nekā vidusmēra Londonā. Padomājiet par tādiem zīmoliem kā Hendrick's, Aviation vai The Botanist un izpētiet savas iespējas no turienes. Šī recepte būtu arī lielisks salvijas pielietojums, ja jums ir šis garšaugs un iztukšots baziliks.
Cik stipra ir bazilika-ica?
Bazilika-ica stiprums ir līdzvērtīgs vidējam martini, kas satur dažus bezalkoholiskos maisītājus. Parasti tas satricinās līdz aptuveni 23 procentiem ABV (46 pierādījums). Tas nav vieglākais dzēriens, kas der paturēt prātā, jo pārāk daudz var kļūt dzērumā, nekā gaidīts.
Receptes tagi:
- džina kokteilis
- bazilika kokteilis
- amerikānis
- Mātes diena
