VeselovaElena / Getty Images
- Kopā: 55 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 35 minūtes
- Raža: 1 pīrāgs (no 6 līdz 8 porcijām)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 331 | Kalorijas |
| 12 g | Tauki |
| 29 g | Ogļhidrāti |
| 26 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 pīrāgs (no 6 līdz 8 porcijām) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 331 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 12g | 15% |
| Piesātinātie tauki 4g | 21% |
| Holesterīns 108 mg | 36% |
| Nātrijs 628mg | 27% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 29g | 11% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 9% |
| Olbaltumvielas 26g | |
| Kalcijs 143 mg | 11% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī liellopa biezpiena pīrāga recepte noteikti ir iecienīts komforta ēdiens. Tas jums var likties dīvaini, ja biezpiens tiek papildināts, bet izmēģiniet šo recepti, tas ir tiešām garšīgi. Mēs mīlam jebkura veida gaļas pīrāgus, bet jo īpaši tos, kas gatavoti ar maltu liellopu gaļu.
Pikants liellopu gaļas pildījums ir aromatizēts ar sīpoliem, ķiplokiem, kečupu un sinepēm. To liek pārslveida pīrāga garozā, pēc tam virsū uzliek olu un biezpiena maisījumu. Kad pīrāgs cep, olu maisījums nedaudz uzpūstas, veidojot uz bagātīgā liellopa gaļas maisījumu cicai līdzīgu papildinājumu. Pīrāgs skaisti šķēlēs pēc tam, kad tas dažas minūtes atrodas no krāsns. Īpaši bērniem patīk šī recepte.
Gadu gaitā mēs esam izdomājuši recepti, pievienojot vairāk sinepju (natch) un majorāna, kas, mūsuprāt, ir ideāls augs, lai papildinātu liellopu gaļu. Ja vēlaties, jūs varētu pievienot vairāk garšaugu, bet vispirms izmēģiniet to šādi.
Pasniedziet šo sirsnīgo pīrāgu ar zaļajiem salātiem, kas saplēsti ar avokado un sagrieztām sēnēm, un svaigu augļu salātiem. Daži deserta cepumi būtu ideāls pēdējais izskats.
Sastāvdaļas
- 1 pīrāga garoziņa (9 collu necepta)
- 1 sīpols (sasmalcināts)
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 mārciņa liesas maltas liellopa gaļas
- 1/3 tase kečupu
- 3 ēdamkarotes sinepju
- 2 ēdamkarotes miltu
- 1/2 tējkarotes majorāna
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
- 2 olas (sakultas)
- 1 glāze neliela biezpiena biezpiena
- 2 ēdamkarotes parmezāna siera (sarīvēts)
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Izlīdziniet pīrāga pannu ar pīrāga garozu un flautas malām. Atlikt malā.
Sīpolu, ķiplokus un maltu liellopa gaļu vāriet smagā katliņā uz vidējas uguns, līdz maltā liellopu gaļa ir kārtīgi vārīta, maisot, lai sadalītu gaļu.
No gaļas maisījuma nolejiet liekos taukus.
Katliņā ar gaļas maisījumu pievieno kečupu, sinepes, miltus, žāvētas majorāna lapas, sāli un piparus un vāra un maisa 3 minūtes.
Noņemiet kastroli no uguns un ļaujiet 10 minūtes atdzist. Pārgrieziet šo gaļas maisījumu pīrāga garozas izklātā pannā un izlīdziniet virsu. Nespiediet maisījumu; tikai pārliecinieties, ka augšdaļa ir gluda un vienmērīga.
Nelielā bļodā sakuliet olas un pievienojiet biezpienu un Parmesan sieru; kārtīgi samaisa.
Pīrāgu pannā ielejiet šo maisījumu virs gaļas.
Cepiet pīrāgu 350 F temperatūrā 30 līdz 40 minūtes vai līdz brīdim, kad pildījums ir izveidojies, garoza ir zeltaina, un virskārtas kārta ir iestatīta un sāk brūnēt plankumos.
Ļaujiet pīrāgam 5 minūtes atdzist, pēc tam sagriež ķīļos, lai pasniegtu.
Receptes tagi:
- pīrāgs
- vakariņas
- mums reģionālā
- atpakaļ uz skolu
