Liellopu gaļu un veggie maisa.
Photodisc / Getty Images
- Kopā: 2 minūtes
- Sagatavošana: 2 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 porcija (1 porcija)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 64 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 14 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 porcija (1 porcija) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 64 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 1928mg | 84% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 14g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 2% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 23 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Mēs varam domāt par ceptiem kartupeļiem kā ātru gatavošanas metodi ļoti karstā karstumā, bet patiesībā ir vēl viens solis, pirms sastāvdaļas nonāk wok. Vislabākie ķīniešu maizes kartupeļi sākas ar marinādi, ļaujot gaļai, visai vai jūras veltēm mazliet absorbēt garšu, pirms tā tiek pagatavota kopā ar dārzeņiem. Jūs pamanīsit, ka lielāko daļu maisījumu cepšanas recepšu sastāvdaļu sarakstu var sadalīt marinādē, mērcē un gaļā un dārzeņos. Ja jums ir šī marināde zem jostas, jūs varat savlaicīgi mest autentisku ķīniešu mazuļu maisījumu, kas ir ideāli piemērots aizņemtai nedēļas naktij.
Šī vienkāršā marinādes recepte ir lieliski piemērota, apcepot ar liellopa gaļu un labi sader ar 3/4 līdz 1 mārciņu filejas vai apaļas liellopa gaļas, sagrieztu plānās šķēlēs. Austeres mērces un cukura kombinācija ir lieliski piemērota vairākām receptēm.
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes austeru mērces
- 1 ēdamkarote tumšās sojas mērces
- 1 tējkarote granulēta baltā cukura vai mīkstā brūnā cukura
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tējkarotes melno piparu (vai pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Bļodā ar plāni sagrieztu liellopa gaļu pievienojiet sastāvdaļas pa vienai.
Viegli samaisiet, lai apvienotu un ļaujiet marinēties 15 minūtes vai kā norādīts receptē.
Padomi
- Šī marināde noteikti ļaus labāk maisīt, bet, ja liellopu gaļu nesagriezīsit pareizi, gaļa var sabojāt trauku. Ir daži padomi, kā sagriezt liellopu gaļu maisīšanai. Pirmkārt, sagriežot liellopu gaļu, ir svarīgi to sagriezt pāri graudiem, kas palīdz to mīkstināt. Lai noteiktu graudu virzienu, aplūkojiet gaļas gabala augšdaļu un pārbaudiet, vai muskuļu šķiedras darbojas vertikāli vai horizontāli. Tad sagriež perpendikulāri šai līnijai. Otrkārt, jūs vēlaties pārliecināties, ka gaļu sagrieziet plānā kārtā un vienāda lieluma gabaliņos. Tas var būt izaicinājums, ja liellopu gaļa ir istabas temperatūra, tāpēc jūs varētu vēlēties vispirms to ievietot saldētavā 20 līdz 30 minūtes. Tas ļaus daudz vieglāk izveidot plānus liellopu gaļas gabalus, kuru izmērs ir vienāds. Kad liellopu gaļa ir marinēta, varat pagatavot pārējās receptes sastāvdaļas. Kad esat gatavs gatavot ēdienu, noņemiet gaļu un izmetiet marinādi.
Receptes tagi:
- Liellopu gaļa
- ēdiens
- ķīniešu
- sadarbība
