Westend61 / Getty Images
Vasara nozīmē grilēšanu, un grilēšana nozīmē hamburgerus. Mēs esam nonākuši tik tālu no tradicionālā vienkāršā hamburgera, kas papildināts ar sālījumiem un kečupu (lai arī vienkāršs burgers, kas pagatavots līdz pilnībai, var būt pasakains). Tagad daudzās burgeru receptēs tiek gatavota malta tītara gaļa, malta cūkgaļa, aromatizēta ar etnisko garšu vai vispār nav gaļas.
Pārtikas nekaitīgums (protams) vienmēr ir priekšplānā, kad gatavoju burgerus. Jebkurš ēdiens, kas gatavots no maltas gaļas, ir jāvāra labi. Jūs varat izmantot savas iespējas un padarīt sevi par retu burgeru, bet kāpēc gan riskēt? Pareizi vārīti, labi pagatavoti hamburgeri var būt tikpat sulīgi un sulīgi kā retais burgers. Un pārliecinieties, ka vārītos burgerus novietojat uz citas šķīvja - nevis uz šķīvja, kurā bija termiski neapstrādāti burgeri.
Gatavojot burgerus mājās (izņemot pārtikas nekaitīguma noteikumus), ir jāievēro divi noteikumi. Vispirms rīkojieties pēc iespējas mazāk ar gaļu maigākajiem burgeriem. Un, otrkārt, nespiediet uz burgeriem, kamēr tie gatavo. Es zinu, ka ir patīkami redzēt, kā šīs sulas čukst, bet katru reizi, nospiežot uz burgeriem, jūs zaudējat garšu un mitrumu.
Izmantojiet savu iztēli, domājot par dažādām burgeru garšām. Ja jums ir iecienīta sviestmaize, pārveidojiet šīs garšas burgeru virskārtās vai sajauciet dažas sviestmaizes sastāvdaļas gaļā. Izbaudiet garšīgu burgeru vasaru. Un neaizmirstiet pārbaudīt manu Slider Buffet!
Labākās burgeru receptes
- Sulīgs Turcijas burgers
Šie izcilie burgeri ir padarīti mitri un sulīgi ar sviesta ķiploku maizes drupātiem. Vai tas neizklausās labi? Tie ir! Savvaļas rīsu gardēžu burgeri
Šis ir mans jaunākais atklājums, un tas ir pasakains. Šie burgeri ir maigi, rieksti, sulīgi un vienkārši garšīgi. Siera pildīts burgers
Tonnas siera un nedaudz garšvielu sāls, mana slepenā sastāvdaļa, ir viss, kas jums nepieciešams, lai šie burgeri būtu pasakaini. Pārliecinieties, ka jūs papildināt tos ar sinepju maisījumu un avokado, jo tie visi saplūst brīnišķīgā jocīgumā. (Jā, tas ir tehnisks gatavošanas termins.) Lasis Burgers
Es mīlu pasniegt jebkura veida burgeru angļu smalkmaizītēm, jo smalkmaizīte pieceļas pie burgera, nesadaloties. Plus viņi ir yummy! Pesto Turcija Burger
Pesto atrodas burgeros, kas satur tonnas garšas. Brie sieru un biezās tomātu šķēles to lieliski novieto virsū.Pesto pildīti burgeri
Pesto un Havarti siera sīkumi un sulīgi liellopa burgeri šajā gardā receptē.Beef Sēņu burgeri
Brūninātās sēnes piešķir mitrumu un lielisku garšu šiem klasiskajiem burgeriem, kas tiek pasniegti uz grauzdētiem angļu smalkmaizītēm.Veggie Burgers
Smalki sagrieztas sēnes un sasmalcinātie burkāni saglabā šos bez gaļas burgerus sulīgus un piešķir lielisku garšu.Vācu burgers
Ķimeņu sēklas, dilles, alus un skābēti kāposti apvieno jauku jauno burgeru sajūtu.Pesto Burgers
Šie maigi un sulīgi burgeri tiek pagatavoti ar sausu pesto mērces sajaukumu. Tie ir pasakaini pasniegti uz grauzdētiem angļu smalkmaizītēm. Viss amerikāņu burgers
Klasiskais burgers, tieši garšvielās! Cēzara burgers
Cēzara salātu mērce ir tā slepenā sastāvdaļa, kas šiem burgeriem piešķir tādu garšu. Grieķijas burgeri ar jogurta mērci
Noteikti pasniedziet šo dzesējošo piparmētru un diļļu jogurta mērci ar šiem pikantiem burgeriem. Pikanti burbuļi ar pildījumu
Ielieciet iecienītākos picas piedevas šajos burgeros, lai ēdiens būtu kārtīgs.
