EA Janes / Getty Images
Šeit ir dažas ievērojamas šķirnes, kuras bieži ieteicams audzēt kazas gaļas iegūšanai.
Bērs
Alus kazas Dienvidāfrikā tika audzētas gaļai un izvēlētas pēc augstāka ķermeņa formas, augsta augšanas līmeņa un auglības. Šie liellopu dzīvnieki var būt balti un sarkanbrūni vai visi sarkani ar īsiem matiem un melnām, brūnām vai sarkanām atzīmēm uz galvas un kakla. Boers ir īsi ragi, kas ir izliekti tuvu galvai. Viņiem ir garas, svārstīgas ausis, un viņi ir pazīstami kā paklausīgi.
Boer ir ļoti izturīgs pret slimībām, un tas labi darbojas karstā, sausā un daļēji tuksnešainā vietā. Kautuves briedums sasniedzot apmēram 90 dienas, to lielums var sasniegt no 190 līdz 230 mārciņām par darījumiem un 200 līdz 340 mārciņām par dolāriem.
Spāņu valoda
Pirms Boer kazas kļuva pieejamas Amerikas Savienotajās Valstīs 80. gadu beigās, Spānijas kazas bija standarta gaļas kazu šķirne, īpaši dienvidos. Šīs kazas ir Spānijas pētnieku atvesto kazu pēcnācēji, caur Meksiku dodoties uz Amerikas Savienotajām Valstīm. Viņi ir vidēja lieluma un izveicīgi, lielākoties īsspalvaini, un tie ir visās krāsās. Spāņu kazām ir gari, bieži savīti ragi. Viņus dažreiz uzskata par vairāk nekā kazu kategoriju nekā noteiktu šķirni.
Spānijas kazas aizstāja Boers kā iecienīto gaļas kazu Amerikas Savienotajās Valstīs, taču viņi ir atraduši jaunu mērķi - invazīvu suka augu, piemēram, smiltsērkšķu, kontrolei.
Birste
Termins “kazu suka” ir vispārīgs termins, ko izmanto, lai apzīmētu dažādas šķirnes un šķirņu maisījumus, par kuriem zināms, ka tie ir pielāgojami un izturīgi, un tie abi ir noderīgi, lai apēstu suku un nevēlamu veģetatīvo augšanu. Tās ir arī pazīstamas kā kalnu kazas, melnās kazas vai vietējās kazas. Tāpat kā Spānijas kaza, arī šī nav specifiska šķirne, bet drīzāk kazu kategorija. Kazu sugas parasti ir ģenētiski krustojumi starp gaļas kazām un piena kazu šķirnēm.
Tenesī ģībošā kaza
Tenesī ģībošās kazas patiesībā nāk no Tenesī, un tās sauc arī par miotoniskām kazām, nervozām kazām, koka kazām vai stīvām kāju kazām. Pārsteigtas šīs kazas kļūst nekustīgas un "noģībst" vai nokrīt. Mitotoniskās kazas ir izturīgas, auglīgas un tām ir ilga vaislas sezona.
Ģībošas kazas parasti ir melnas vai baltas, un tās var būt īsspalvainas vai garas. Tie ir vidēja lieluma dzīvnieki, tēviņiem dažreiz sasniedzot 200 mārciņas. Acīm ir unikāla izvirzīta kvalitāte. Nedaudz reti šī suga dažreiz tiek turēta kā jaunuma paraugs vai kā ģimenes mīlulis.
Kiko
Liela rāmja, balta, izturīga un spējīga attīstīties sliktos apstākļos, Kiko tika izstrādāts Jaunzēlandē un 1990. gados tika atvests uz Amerikas Savienotajām Valstīm. Kikos ir stingri gaļas ražojošas kazas ar kompaktu, muskuļotu ķermeni un dramatisku spirālveida spirāles pārsniegtu ragu. Ātri augošs, pieaugušs Kiko tēviņš var sasniegt 300 mārciņas.
Pigmejs
Mūsdienu pigmeju kazas, kas audzētas no Rietumāfrikas pigmeju kazu šķirnes, lielākoties tiek turētas kā mājdzīvnieki, taču tām ir zināms gaļas potenciāls, jo tām ir kompakts un gaļīgs ķermenis, un tās ir auglīgas ārpus sezonas. Parasti tie nobriest līdz 50 līdz 75 mārciņām sievietēm un no 60 līdz 86 mārciņām vīriešiem. Ir pieejamas dažādas vienkrāsainas krāsas un raksti. Bagātās kazas cilts bieži, ik pēc 9 līdz 12 mēnešiem.
Šķirnes krusti
Bieži vien tādas kazu šķirnes kā Nūbijas, Alpu, Toggenburgas un Saanenas tiek šķērsotas ar Boers, lai iegūtu dzīvniekus ar izcilu gaļu.
Pieejami arī daži jauni krustojumi, ko ražo, šķērsojot dažādas gaļas kazu sugas. Daži no biežākajiem jaunajiem gaļas un kazas krustiem ir šādi:
- Moneymaker: Moneymakers parenterificējas, vispirms šķērsojot Sannen un Nubian šķirnes, kuras pēc tam audzē kopā ar Boers. Texmaster: Šī ir vidēja šķirne, krustojums starp Boers un Tenesī ģībošām kazām, kuru Teksasā izstrādājis Onion Creek Ranch. Savana: Šī šķirne iztur karstumu un sausumu. Viņi ir muskuļoti un ar īsu, baltu mēteli ar kašmira pavilnu, lai aukstākās ziemās viņiem palīdzētu siltumā. Ļoti pielāgojamas dažādiem laika apstākļiem Savannas kazas ir laba izvēle vietām, kur ir laika apstākļu izaicinājumi. Viņi padara lieliskas mātes.
