GomezDavid / Getty Images
Apsveicot no Meksikas, jalapeno papriku nav briesmīgi grūti audzēt un iesaiņot vidēji karstu perforatoru. Jalapeno papriku parasti audzē ārpusē vasarā un pavasarī, bet tos var veiksmīgi audzēt telpās, ja esat nepiemērotā klimatā vai ja jums nav piekļuves dārzeņu dārzam.
Jautājumi, kas saistīti ar jalapeno audzēšanu telpās, ietver augu augšanai daudz vietas piešķiršanu, rūpīgu roku ar laistīšanu un augu pietiekami daudz gaismas ziedēšanai un augļu nesšanai.
Augšanas apstākļi
Izmantojiet šīs vadlīnijas veselīgiem jalapenos:
- Gaisma: lai pipari būtu labi, tiem ir vajadzīgs ievērojams gaismas daudzums. Stādus vislabāk audzē zem gaismas, ar 16 stundu apgaismojumu katru dienu, līdz tie ir izlikuši divus vai trīs īstu lapu komplektus. Kad augi ir ievietoti podos savās pēdējās mājās, viņiem katru dienu vajadzētu saņemt vismaz četras stundas pilnīgas saules, un tas ir labāk. Lai arī tos audzēt saulainā, uz dienvidiem vērstā palodzē ir labi, nav šaubu, ka labāk izdarīsit vairāk gaismas. Ūdens: Jalapeno augiem nepieciešama pastāvīga ūdens padeve, taču tos nekad nevajadzētu turēt pie ūdens. Centieties arī izvairīties no tā, ka lapas kļūst pārāk mitras. Augsne: Jebkura laba, ātri nosusinoša augsne augsnei, visticamāk, to darīs. Mēslojums: Barojiet ar vāju šķidru dārzeņu mēslojumu visā augšanas sezonā.
Pavairošana
Jalapeno augus var sākt no sēklām vai no stādiem, kas iegādāti jūsu vietējā dārza centrā. Ja jūs pērkat stādus, mēģiniet iegādāties augus, kas vēl nav sākuši augļus. Lai sāktu no sēklām, sējiet sēklas sterilā sēklu sākuma augsnē un turiet tās siltas un mitras, līdz tās parādās. Stādi var būt trausli, tāpēc esiet piesardzīgs, lai tie netiktu pārpludināti un nenodrošinātu daudz gaismas.
Pārkārtošana
Jalapeno augi ir jāpārstāda, tiklīdz viņi ir izlikuši dažus īstu lapu komplektus. Nobriedušie augi ir 24 collas vai garāki, tāpēc stādiet tos pietiekami lielā traukā, lai turētu nobriedušus augus. Nepieciešams vismaz 1 galonu pods, lai gan tas ir pārāk mazs optimālai augšanai. Ja jums ir vietas, vislabāk ir 3 galonu konteiners.
Šķirnes
Laika gaitā selekcionāri ir ieviesuši vairākas populāro jalapeno piparu šķirnes. Visi pipari pieder pie Capsicum annum sugas, tāpēc atšķirības, kas tiek attiecinātas uz katru piparu, galvenokārt attiecas uz izskatu un siltumu. Jalapeno pipari atšķiras ar to nodrošināto siltuma daudzumu, lielumu un krāsu. Papildus parastajām zaļajām un sarkanajām šķirnēm ir arī baltas un violetas jalapeno šķirnes. Skovilas piparu karstuma skalā tie svārstās līdz aptuveni 30 000 Scoville vienību ļoti karstām šķirnēm, savukārt habanero pipari var sasniegt pat 800 000 Scoville vienību.
Ražas novākšanas padomi
Japāpeno auga audzēšana ir tikai daļa no vienādojuma. Otra svarīga problēma ir zināt, kad novākt ražu. Tāpat kā saldos papriku, jalapeno var novākt zaļā vai sarkanā krāsā. Lielākā daļa cilvēku dod priekšroku zaļajam jalapeno, tāpēc novāciet savus augļus, kad tie ir lieli un stingri un joprojām ir zaļi. Pēc novākšanas tie var nedaudz sarkt, taču tas ir pieņemami un neietekmēs to garšu. Kad novācat papriku, vislabāk tos sagriezt no auga, lai nesabojātu augļus.
Augu veselība un kaitēkļu kontrole
Runājot par slimībām un kaitēkļiem, augi ir diezgan izturīgi, taču noteikti ir zināms, ka ir dažas problēmas ar kaitēkļiem gan telpās, gan ārpus tām. Jalapeno augi ir neaizsargāti pret kaitēkļiem, tostarp laputīm, miltainām bumbām, mērogu un balto tauriņu. Ja iespējams, pēc iespējas agrāk identificējiet invāziju un apstrādājiet ar vismazāk toksisko iespēju.
