Getty Images / A485
- Kopā: 3 minūtes
- Sagatavošana: 3 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 kokteilis (1 porcija)
Kad dzēriena nosaukumā redzat vārdu “asiņains”, jūs domājat par tādu tomātu sulas kokteili kā Asiņainā Marija. Tas noteikti neattiecas uz šo asiņaino margaritu. Tā vietā tā ir asiņu apelsīnu margarita, kurai piemīt asins sarkano citrusaugļu brīnišķīgais aromāts.
Apelsīni asinīs ir nedaudz saldāki par biežākajām augļu šķirnēm. Garša vairāk atgādina apelsīnu ar aveņu mājienu. Apelsīnu sulu asinīs kļūst vieglāk atrast, lai gan tā noteikti nav tik viegli pieejama kā vidējā apelsīnu sula. Ir vērts nomedīt.
Apelsīni lieliski der jūsu iecienītajai tekilai, un kokteili ir ļoti viegli sajaukt. Tas padara fantastisku ziemas margaritu, jo tieši tajā laikā ir asiņu apelsīni, tāpēc sekojiet viņiem līdzi.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 unces tekilas
- 1 unces asiņu apelsīnu sulas
- 1/2 unces laima sulas
- 3/4 unces apelsīnu liķieris (Cointreau)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ielejiet sastāvdaļas kokteiļu kratītājā ar ledus gabaliņiem.
Kratīt labi.
Izkāš atdzesētā kokteiļa glāzē.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes variācija
Tāpat kā lielākajā daļā margaritu, nekautrējieties to pasniegt uz klintīm virs svaiga ledus vai iemest blenderī ar 1 glāzi ledus.
Padomi
- Vislabākā asiņainā margarita nāk no svaigi spiestas asiņu apelsīnu sulas. Tie ir apmēram nabas apelsīna lielumā, un tiem vajadzētu dot 2 līdz 3 unces, tāpēc ar vienu augli vajadzētu pietikt dažām margaritām. Tirgiem vajadzētu būt augļiem no decembra līdz aprīlim. Apelsīnu sulu pudelēs vai koncentrātā var atrast visu gadu, un tas ir nākamais labākais risinājums. Tas nav bieži, tāpēc jums būs jāskatās nedaudz grūtāk. Jums varētu būt veiksme dabisko pārtikas preču veikalos, speciālajos tirgos vai bioloģisko vai veselīgas pārtikas nodaļā lielākos lielveikalos. Ja atrodat sulu, pārbaudiet derīguma termiņu un krājiet, kamēr varat. Agrāk daži lieliski uzņēmumi ir atteikušies no šīs sulas, jo tai nav liela pieprasījuma. Jūs varat arī gaidīt, ka maksāsiet vairāk par apelsīnu asiņu sulu nekā par parasto apelsīnu sulu, taču tas ir tā vērts.
Asins apelsīnu sulas alternatīvas
- Maisījumi Asins apelsīnu Martini maisītājs: Apelsīnu sulu un galveno laima sulu koncentrātus sajauc ar niedru cukuru, lai iegūtu pienācīgu alternatīvu asins apelsīnu sulai. Tas ir pieejams kā 750 ml pudele (tāda paša izmēra kā vidējā šķidruma pudele), tāpēc tas ilgs diezgan ilgu laiku un ir viena no pieejamākajām iespējām.Monin Blood apelsīnu sīrups un biezeņi: viens no pazīstamākajiem sīrupa ražotājiem, Monin piedāvā gan asins apelsīnu sīrups, gan augļu biezenis. Abas no tām būtu labs aizstājējs, lai gan jums būs jāveic pielāgojumi no receptes, jo abi ir biezāki nekā sula. Sāciet ar apmēram 3/4 unces, sakratiet margaritu un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk. Asiņu apelsīnu biezenis: Visbiežāk atrodams specializētās pārtikas preču veikalos vai tajos, kas koncentrējas uz gardēžu ēdienu, ir iespējams atrast asins apelsīnu biezeni. Atkal jums vajadzēs pielāgot recepti, lai tas atbilstu jūsu gaumei. Biezenim var pievienot arī ūdeni, lai izveidotu sulu, izmantojot savu blenderi. Atkarībā no biezeņa, iespējams, vēlēsities atdalīt jebkuru mīkstumu.
Cik stipra ir asiņainā Margarita?
Tāpat kā oriģinālā margarita, asins apelsīnu margarita ir diezgan stiprs dzēriens. Vidēji var gaidīt, ka tā spirta saturs samazināsies par 21 procentu ABV (42 pierādījums) jeb aptuveni uz pusi mazāks nekā taisna tekilas šāviena stiprums.
Receptes tagi:
- margarita
- amerikānis
- dzimšanas dienas
- kokteilis
