Diāna Rattraija
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 16 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 180 | Kalorijas |
| 8 g | Tauki |
| 22 g | Ogļhidrāti |
| 5 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 16 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 180 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 8g | 10% |
| Piesātinātie tauki 4g | 19% |
| Holesterīns 124 mg | 41% |
| Nātrijs - 140 mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 22g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 5g | |
| Kalcijs 52 mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šos mīkstos melleņu rullīšus ir viegli sajaukt un mīcīt, izmantojot maizes mašīnu, un tie rada pasakainas brokastis vai vēlās brokastis. Rullīšu veidošana ir īslaicīga. Vienkārši izrullējiet mīklu bumbiņās un ievietojiet to pannā, abpusēji. Viņi ir brīnišķīgi ar apledojumu, un viens cilvēks ieteica olu mazgāšanu un apkaisa kanēļa cukuru.
Nogādājiet šo noņemamo melleņu ruļļu pannu birojā vai pankūkā.
Sastāvdaļas
- 1 glāze piena (istabas temperatūrā)
- 1 liela ola (istabas temperatūrā)
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 3 1/2 tases universālu miltu
- 1/3 tase cukura
- 1 tējkarote sāls
- 4 ēdamkarotes sviesta (mīkstināts; mazos gabaliņos)
- 1 ēdamkarote aktīvā sausā rauga
- 3/4 līdz 1 glāze mellenes (žāvētas)
- 1 tējkarote kanēļa
- 1 ēdamkarote ūdens
- 1 liels olu dzeltenums
- Vaniļas apledojumam:
- 1 1/2 tases konditoreju cukura
- 1 ēdamkarote sviesta (izkusis)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 ēdamkarotes ūdens (karsts vai piens; plus vēl vairāk konsistences)
Soļi, lai to panāktu
Bļodā saputojiet pienu ar olu un vaniļas ekstraktu.
Maizes mašīnas pannā jūsu mašīnas ražotāja ieteiktajā secībā pievienojiet piena maisījumu, miltus, cukuru, sāli, sviestu un raugu.
Iedarbiniet mašīnu mīklas ciklā. Pie pīkstiena pievienojiet mellenes un maltu kanēli.
Ieeļļojiet 9 collu apaļu cepšanas pannu.
Mīklu izslēdziet ar virsmu ar miltiem un sablenderējiet. Dažas reizes mīciet, vajadzības gadījumā pievienojot nedaudz vairāk miltu, lai tas neliptu pie virsmas un rokām.
Mīklu formējiet 16 vienādās bumbiņās un salieciet tās blakus sagatavotajā apaļajā pannā. Pārklājiet pannu ar virtuves dvieli un ļaujiet rullīšiem 40 minūtes pacelties vietā, kur nav iegrimes.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Nelielā bļodā saputojiet ūdeni un olu dzeltenumu. Noslaukiet maisījumu virs ruļļu galotnēm.
Cepiet, ruļļi 20 līdz 25 minūtes vai līdz topi ir zeltaini brūni.
Noņemiet ruļļus statīvā un ļaujiet tiem atdzist 5 līdz 10 minūtes, kamēr gatavojat apledojumu.
Sagatavojiet apledošanu
Bļodā apvienojiet konditoru cukuru ar kausētu sviestu un 1 tējkaroti vaniļas ekstrakta. Pievienojiet 2 ēdamkarotes karsta ūdens vai piena vai pietiekami, lai iegūtu labu drizzling konsistenci.
Pārvietojiet ruļļus no pannas uz plauktu. Novietojiet folijas vai vaska papīra lapu zem statīva.
Sasmērējiet apledojumu virs siltajiem ruļļiem.
Ekspertu padomi
Krējuma siera glazēšana: Bļodā apvienojiet 3 unces mīkstināta krējuma siera ar 1 1/2 glāzes konditoreja cukura, 2 tējkarotes mīkstināta sviesta un pietiekami daudz piena vai pusotras, lai iegūtu labu konsistenci, lai sasmērētos virs silti ruļļi.
Nomainiet žāvētas mellenes ar žāvētām dzērvenēm vai rozīnēm.
Receptes tagi:
- maize
- brokastis
- amerikānis
- Ziemassvētki
