Egle ēd / Anastasiia Tretiak
- Kopā: 50 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 35 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 533 | Kalorijas |
| 5 g | Tauki |
| 96 g | Ogļhidrāti |
| 31 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 533 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 5g | 6% |
| Piesātinātie tauki 1g | 5% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 721mg | 31% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 96g | 35% |
| Diētiskā šķiedra 24g | 85% |
| Olbaltumvielas 31g | |
| Kalcijs 292mg | 22% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šajā veselīgās un vienkāršās balto pupiņu zupas receptē apvienotas Cannellini pupiņas un Šveices mandele. Tas ir ar zemu tauku saturu, veģetārietis un vegāns, un Šveices mandarīns padara to ļoti barojošu.
To var padarīt arī bez lipekļa, aizstājot bezglutēna makaronus vai orzo. Noteikti pārbaudiet, vai dārzeņu buljonā nav arī lipekļa, jo dažām garšvielām ir pretsaites līdzeklis, kas satur lipekli.
Sastāvdaļas
- 2/3 tase sīpolu (sasmalcināta)
- 1 vidējs burkāns (sasmalcināts mazs)
- 2 ribiņas selerijas (kubiņos)
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 tējkarotes olīveļļas
- 3 tases dārzeņu buljona
- 1 (15 unces) cannellini pupiņas (nosusinātas)
- 2 tases sasmalcinātas Šveices mandeles
- Pēc izvēles: 1/2 tase kukurūzas kodolu
- Pēc izvēles: 1/3 glāzes makaronu, mazas čaumalas vai orzo makaroni
- 1 tējkarote itāļu garšvielu
- Sāls (pēc garšas)
- Svaigi malti melnie pipari (pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle ēd / Anastasiia Tretiak
Lielā zupas katlā sautējiet sīpolu, burkānu, seleriju un ķiplokus olīveļļā 2–3 minūtes.
Egle ēd / Anastasiia Tretiak
Pievienojiet katlam pupiņas, dārzeņu buljonu, Šveices mandeles, kukurūzu, makaronu makaronus un itāļu garšvielas, maisot, lai apvienotu.
Egle ēd / Anastasiia Tretiak
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina līdz vidēja vārīšanās temperatūrai. Karsē 8 līdz 10 minūtes, līdz makaroni un mandele ir pagatavoti.
Egle ēd / Anastasiia Tretiak
Pasniedziet un baudiet balto pupiņu un mandeļu zupu!
Egle ēd / Anastasiia Tretiak
Receptes tagi:
- pupiņas
- garnīrs
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
