Elizabete LaBau
- Kopā: 65 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 415 | Kalorijas |
| 20 g | Tauki |
| 54 g | Ogļhidrāti |
| 6 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 415 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 20g | 26% |
| Piesātinātie tauki 7g | 35% |
| Holesterīns 13 mg | 4% |
| Nātrijs 553 mg | 24% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 54g | 20% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 14% |
| Olbaltumvielas 6g | |
| Kalcijs 152mg | 12% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī unikālā vīģu bruģa recepte ir ideāls saldo, pikanto un sviesta sajaukums. Izmantojot svaigas vīģes un Čedaras siera mīklas izstrādājumus, šis klasiskais amerikāņu bruģis noteikti kļūst par ģimenes iemīļoto, taču tas joprojām ir pietiekami izsmalcināts, lai pasniegtu vakariņās. Svaigas vīģu pusītes cep ar cukuru un citronu sulu kopā ar skaisti aromātisku garšvielu maisījumu, ieskaitot kanēli un muskatriekstu. Pēc tam vīģu pildījumu papildina ar mājās gatavotu Čedaras siera mīklas mīklu, lai iegūtu pārslveida zelta garoza. Asā čedara ir lieliski piemērota saldajām vīģēm. Jūs pat varat pielāgot šo recepti ābolu, nevis vīģu izmantošanai, lai iegūtu patiesi klasisku amerikāņu desertu.
Sastāvdaļas
- Vīģu pildījuma sastāvdaļām:
- 5 tases nomizotu, uz pusēm sagrieztu svaigu vīģu (apmēram 2 1/2 mārciņas)
- 2 tējkarotes svaigas citronu sulas
- 3/4 tase cukura
- 3 ēdamkarotes universālu miltu
- 1/2 tējkarotes malta kanēļa
- 1/2 tējkarotes zemes muskatriekstu (vai garšvielu)
- 1 ēdamkarote sviesta (vai margarīna)
- Čedaras mīklas sastāvdaļām:
- 1 glāze universālu miltu
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/3 tase cieta visu dārzeņu saīsināšanas
- 1/4 tase (1 unces) Čedaras siera (sasmalcināts)
- 2 ēdamkarotes auksta ūdens
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Vienmērīgi sakārtojiet vīģes viegli ietaukotā 10 līdz 6 collu cepšanas traukā un apkaisa ar citronu sulu.
Apvienojiet cukuru, 3 ēdamkarotes miltu, kanēli un muskatriekstu vai garšvielu. Labi samaisiet un apkaisa ar vīģēm. Dot ar sviestu.
Čedaras mīklai vidējā bļodiņā apvienojiet 1 glāzi miltu un sāli.
Sagrieziet saīsinot ar mīklas maisītāju, līdz maisījums atgādina rupju kukurūzas miltu.
Iemaisa Čedaras sieru. Apkaisiet aukstu ūdeni, 1 ēdamkaroti vienlaikus, vienmērīgi pa mīklas virsmu. Maisiet ar dakšiņu, līdz samitrina sausās sastāvdaļas.
Formu mīklu bumbiņā un atdzesē 1 stundu.
Pēc atdzesēšanas mīklu izslaukiet līdz 1/8 collu biezumam uz viegli miltainas virsmas. Sagrieziet 10 collas pa 1/2 collu sloksnēm. Izkārtojiet režģa modeli virs vīģēm. Apdares malas.
Cepiet vālīti 40 līdz 45 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.
Pasniedziet vīģu vālīti siltā vai istabas temperatūrā, kā tas ir, vai ar mājās gatavotu putukrējumu vai ar vaniļas saldējuma kausiņu.
Receptes tagi:
- Čedars
- deserts
- amerikānis
- kritums
