Jekaterina Ņikitina / Moment / Getty Images
- Kopā: 10 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 5 minūtes
- Raža: no 1 līdz 2 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 327 | Kalorijas |
| 28 g | Tauki |
| 17 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 līdz 2 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 327 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 28g | 36% |
| Piesātinātie tauki 4g | 19% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 296 mg | 13% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 17g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 8% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 29mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šo populāro katalāņu tapa (pazīstams arī kā Pa amb Tomàquet) ir viegli pagatavojams, un tam ir vajadzīgas tikai dažas pamata sastāvdaļas. Šajā versijā mēs izgatavojam mērci no gataviem tomātiem un ķiplokiem, kas nedaudz atšķiras no tradicionālās receptes. Tā ir ātra un vienkārša recepte, kas ir krāsaina un pievilcīga brokastīs vai pēcpusdienas vidū vai vakarā. Trauku noapaļo, sapārot to ar alu vai vīnu, olīvām un siera šķēlītēm.
Sastāvdaļas
- 10 collu bagete
- 2 sulīgi, nogatavojušies tomāti (mizoti)
- 1 ķiploka daiviņa
- 3 līdz 4 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- Sāls pēc garšas
Soļi, lai to panāktu
Sagrieziet bageti gareniski un sagrieziet sagrieztas malas zem broilera vai tostera krāsnī. Ja īsas bagetes nav pieejamas, vienkārši sagrieziet standarta izmēra bageti 10 collu garumā.
Tomātus nomizojiet un ievietojiet virtuves kombainā.
Nomizojiet ķiploka daiviņu un ievietojiet virtuves kombainā ar tomātiem. Apstrādājiet, līdz tomāti un ķiploki tiek sasmalcināti un rūpīgi sajaukti. Tomātu maisījumu ielej nelielā bļodā, lai pasniegtu.
Nosmērējiet olīveļļu pār apceptām bagetes pusēm. Apkaisīt sāli virsū. Karoti tomātu maisījuma uz maizes un vienmērīgi sadaliet.
Padoms
Lai viegli mizotu tomātus, nelielā katliņā uzvāra līdz apmēram 2 tases ūdens. Izmantojot rotātu karoti vai knaibles, katru tomātu apmēram 30 sekundes iemērciet verdošā ūdenī un noņemiet. Liek bļodā ar aukstu ūdeni. Noņemiet no ūdens - mizai vajadzētu viegli noberzt.
Receptes tagi:
- Tomātu
- uzkoda
- spāņu
- vasara
