Egle
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 1 vistas krūtiņa (1 porcija)
Gatavojiet pergamenta papīrā bez kauliem, bez ādas vistas krūtiņas, un jums vienmēr būs mitra, maiga, sulīga, brīnišķīgi aromatizēta vista, ko izmantot sviestmaizēs, salātos, sautējumos un zupās.
Tas ir vienkāršs un drošs veids, kā vienlaikus pagatavot daudz vistas. Pergamenta papīrs blīvējas mitrumā, tāpēc vista tvaicējas savās sulās un saglabā daudz aromāta.
Pievienojiet citrusaugļu šķēli, dažas žāvētas garšvielas, sāli un piparus, lai aromatizētu vistu, un jūs jau esat paēduši maltīti paciņā.
Sastāvdaļas
- 1 vistas krūtiņa
- Sāls (pēc garšas)
- Svaigi malti melnie pipari (pēc garšas)
- Pēc izvēles: citi augi un garšvielas pēc izvēles
- 2 šķēles citrona (vai apelsīna vai laima)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 F.
Novietojiet 12 x 12 collu pergamenta papīra lapu uz lielas sīkdatnes lapas. Salieciet to uz pusēm un sagrieziet sirds formā.
Egle
Atlociet papīru un ievietojiet vienu vistas krūtiņu sirds formas centrā. Jūs varat izgatavot tik daudz saišķu, cik vēlaties, un vienlaikus tos cept, ja vien tie ir vienā slānī un katram saišķim ir 1 collu liela telpa.
Egle
Apkaisiet vistu ar sāli, pipariem, zaļumiem un garšvielām, un, ja vēlaties, papildiniet ar citrona, apelsīna vai laima šķēlītēm.
Egle
Salieciet papīra malas kopā un salieciet kopā, lai gofrēšana būtu aizvērta. Noteikti atstājiet vietu saišķa iekšpusē siltuma izplešanās gadījumā, kas notiks, kad vistas cepsies.
Egle
Cep 15 līdz 20 minūtes vai līdz vista reģistrē 160 F ar tūlītēji nolasāmu gaļas termometru.
Egle
Izņemiet vistu no cepeškrāsns un atgrieziet pergamenta papīru, uzmanot, lai tvaiks jūs nededzinātu.
Egle
Nedaudz nomizojiet pergamenta papīru un katru paciņu pasniedziet uz atsevišķām plāksnēm.
Egle
Pārī ar iecienītākajām pusēm un izbaudi!
Padoms
- Visas krāsnis ir atšķirīgas, un visas vistas krūtiņas ir dažāda lieluma, tāpēc cepšanas laiks jums var būt atšķirīgs. Pierakstiet pareizo cepeškrāsns laiku, lai vistu katru reizi pagatavotu perfekti.
Cepšanas laiki
Jūs varat arī cept saiņus 350 F temperatūrā 30 līdz 40 minūtes.
Ja izmanto saldētas vistas krūtiņas, cep temperatūrā 400 F 55 līdz 65 minūtes vai cep 425 F temperatūrā 45 līdz 55 minūtes, līdz gaļa tiek pagatavota, kā norādīts iepriekš.
Gatavošana apjomā vēlākai lietošanai
Gatavot vistu šādā veidā ir daudz lētāk nekā pirkt iepriekš termiski apstrādātu vistu (īpaši sautētu vistu).
Pagatavojiet 10 vai vairāk vistas krūtiņas pergamentā, izmantojot iepriekš minētos norādījumus.
Ļaujiet vistu apmēram 20 minūtes atdzist un pēc tam sasmalciniet to gabalos vai sasmalciniet.
Iesaiņojiet saldēšanas traukos vai maisiņos ar rāvējslēdzēju 1 glāzes porcijās. Marķējums un datums, un jāizlieto 3 mēnešu laikā.
Lai izmantotu saldētu vārītu vistu, ļaujiet tai nostāvēties ledusskapī nakti, līdz tā ir atkususi.
Receptes tagi:
- vistas krūtiņa
- ēdiens
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
