Elizabete LaBau
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 64 kvadrātu izliešana (64 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 128. lpp | Kalorijas |
| 8 g | Tauki |
| 14 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 64 kvadrātu izdomājums (64 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 128. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 8g | 10% |
| Piesātinātie tauki 5g | 23% |
| Holesterīns 10 mg | 3% |
| Nātrijs 42 mg | 2% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 14g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 12 mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Divkāršojiet savu šokolādes baudījumu ar šiem šokolādes iemērktajiem baltā izdomājuma kvadrātiem! Nelieli baltas šokolādes izciļņu gabali iegūst lielu garšas piepūli no daļēji saldas šokolādes pārklājuma. Jūs varat aromatizēt izdomājumu ar dažādiem ekstraktiem vai liķieriem, lai pievienotu vēl vairāk garšas un prieka.
Sastāvdaļas
- 1 nūjiņa sviesta
- 2 tases cukura (granulēts)
- 3/4 tase skāba krējuma
- 1 tējk. sāls
- 1 iepakojums / 12 oz. šokolādes skaidiņas (baltā šokolāde, plus vēl dekorēšanai, ja vēlaties)
- 1 burka / 7 oz. zefīrs (krēms)
- 1 tējk. vaniļas ekstrakta
- 12 oz. šokolāde (daļēji salda, sasmalcināta vai šokolādes skaidiņas)
Soļi, lai to panāktu
- Šokolādes konfektes
- deserts
- amerikānis
Sagatavojiet 8x8 pannu, izklājot to ar alumīnija foliju un izsmidzinot foliju ar gatavošanas aerosolu, kas nav paredzēts nūjiņām.
Ievietojiet sviestu, skābo krējumu, sāli un cukuru vidējā katliņā ar smagu dibenu uz vidēji augstas uguns. Maisa, līdz cukurs un sviests izkusis.
Turpiniet gatavot izdomājumu, bieži maisot, līdz tas sāk vārīties. Pēc viršanas vāriet to piecas minūtes, nepārtraukti maisot, lai nepiedegtu. Ja jūs izmantojat konfekšu termometru tā laika noteikšanas vietā, tam vajadzētu būt 235 grādos.
Pēc piecām minūtēm pannu noņem no uguns un pievieno baltās šokolādes skaidiņas un zefīru krēmu. (Lai zefīru krēmu būtu vieglāk izkautēt, mēģiniet to mikroviļņu krāsnī uz 15 sekundēm noņemt ar noņemtu vāku.) Spēcīgi samaisiet, līdz čipsi un krējums ir izkusuši un pievienoti. Ja nepieciešams, uz īsu laika posmu atgrieziet karstumu, lai šķeldas izkustu.
Pievienojiet vaniļu un labi samaisiet. Ieliet izliekumu sagatavotajā pannā un izlīdziniet to vienmērīgā slānī. Ļauj tam nostāvēties istabas temperatūrā 3-4 stundas vai ledusskapī 1-2 stundas. Izgrieziet izdomājumu mazos 1 collu kvadrātos.
Ievietojiet daļēji saldo šokolādi mikroviļņu drošā traukā un mikroviļņu krāsnī, līdz tā izkususi, ik pēc 30 sekundēm maisot, lai novērstu pārkaršanu. Kad kausēts, izmantojiet dakšiņas vai iegremdēšanas instrumentus, lai iegremdētu kvadrātu izkusušajā šokolādē, līdz tā ir pilnībā iegremdēta. Noņemiet to no pārklājuma un velciet dibenu pāri bļodas lūpai, lai noņemtu lieko šokolādi. Novietojiet to uz cepešpannas, kas pārklāta ar foliju, un atkārtojiet ar atlikušo izliekumu. Ja vēlaties, katru kvadrātu papildiniet ar baltas šokolādes skaidiņu dekorēšanai vai līmējiet ar izkusušo balto šokolādi.
Aptuveni 20 minūtes ledusskapī izdomā, lai iestatītu šokolādi. Ne vairāk kā divas nedēļas ledusskapī glabājiet šokolādes mērcētu balto izdomājumu hermētiskā traukā.
Receptes tagi:
