Pikanti, aukstās mērces ir ne tikai lieliskas tempa izmaiņas, bet arī ļoti ērtas, jo jūs varat tās pagatavot daudz ātrāk. Aukstās mērces ir lieliski piemērotas siltu laika apstākļu atdzišanai; tie neprasa nekādu pēdējā brīža sildīšanu un tik labi iet pie visa veida grilētas gaļas, jūras veltēm un dārzeņiem.
-
Steakhouse ķiploku sviests
Egle
Nekas neliecina par to, ka kūstošais ķiploku sviesta kauliņš lēnām pazūd virs perfekti pagatavota steika! Šī viegli pagatavojamā ķiploku sviesta recepte ir lieliski piemērota steiku, karbonādes, vistas un pat jūras velšu receptēm. Ķiploku sviests saglabāsies ledusskapī, un to varēs pagatavot jau labu laiku iepriekš.
-
Klasiskā kokteiļu mērce
Daniels Grils / Getty Images
Kad kokteiļu mājās gatavotas receptes pagatavošanas recepte ir tik vienkārša, nav pamata pirkt kokteiļu mērci. Lai arī kokteiļu mērci parasti lieto aukstās jūras veltēs, tā ir garšīga arī tādās lietās kā krabju kūkas un cepti kalamāri.
-
Mārrutku mērce
Pašdarināta mārrutku mērce.
Viljams Šavs / fotokultūra / Getty Images
Mārrutki un liellopu gaļa ir lieliski kopā, un šī steika tipa mārrutku mērces recepte nevarēja būt vienkāršāka. Noteikti izmantojiet svaigu mārrutku burciņu, lai šī klasiskā aukstā mērce iegūtu šo parakstu.
-
Svaigu tomātu salsa
Klaudija Totira / Getty Images
Kāds ir labāks svaigu tomātu baudīšanas veids nekā salsas recepte? Atbrīvojieties no šiem ievārījumiem un izbaudiet salsu tā, kā tam vajadzētu būt pēc garšas. Šī klasiskā tomātu salsas recepte ir lieliski piemērota visam, sākot no grilētas vistas krūtiņas līdz iecienītākajām čipsiem.
-
Medus Dižonas mērci
StockFood / Getty Images
Šī populārā medus Dižonas salātu mērces recepte ir lieliski piemērota visu veidu salātiem, bet īpaši laba ar rūgtākajiem zaļumiem, jo mērces saldums labi der ar šīm izteiktākajām garšām. Šī medus Dižonas salātu mērces recepte ir arī lieliska sautēšanas mērce grilētai gaļai.
-
Pamata Aioli - ķiploku majonēze
Egle
Ķiploku majonēze jeb aioli ir viena no Amerikas populārākajām aukstajām mērcēm. Šo vienkāršo aioli recepti var izmantot neierobežoti; no super sviestmaizes, līdz lieliskai dārzeņu panēšanai, līdz mērcei pie grilētām jūras veltēm. Šīs ķiploku majonēzes un aioli receptes variācijas ir daudz, taču šī ir standarta bāzes recepte, no kuras jūs varat pievienot neierobežotu skaitu zāļu un garšvielu.
-
Klasiskā rančo mērce
Andre Baranowski / Getty Images
Rančo mērce ir ne tikai viena no populārākajām salātu mērcēm Amerikā, bet, iespējams, tā ir arī populārākā mērce. Rančo mērci garšīgi pasniedz ar visu, sākot no neapstrādātiem dārzeņiem un beidzot ar ceptiem vistas spārniem.
