Diāna Rattraija
- Kopā: 13 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 3 minūtes
- Raža: 3 mārciņas (16 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 472. lpp | Kalorijas |
| 22 g | Tauki |
| 65 g | Ogļhidrāti |
| 6 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 3 mārciņas (16 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 472. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 22g | 29% |
| Piesātinātie tauki 11g | 54% |
| Holesterīns 44 mg | 15% |
| Nātrijs - 117 mg | 5% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 65g | 24% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 6g | |
| Kalcijs 120 mg | 9% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Ja esat izmēģinājis citas izdomājumu receptes tikai tāpēc, lai tās atrastu sausas un drupatas, tas var būt risinājums jums. Var šķist, ka Velveeta lietošana ir nedaudz neparasta, taču daudzās izdomājumu receptēs tiek prasīts krējuma siers, lai galaproduktam būtu nedaudz zīdaini. Velveeta atkārto šo tekstūru šajā receptē, un tam ir ilgāks glabāšanas laiks nekā īstajam krējuma sieram.
Velveeta bieži saņem sliktu repu, bet tas padara izdomājumu gludu un krēmīgu, un jums varētu būt jautri, lūdzot cilvēkus uzminēt slepeno sastāvdaļu. Nevienam nav jāzina, ka tā ir galvenā šīs receptes sastāvdaļa, ja vien jūs to nevēlaties, jo, iespējams, viņi nekad to neuzminēs.
Tiem, kas iepriekš ir izdomājuši (vai mēģinājuši uzpūsties), esiet gatavi, ka šī recepte iestatīsies mazliet savādāk nekā citas šķirnes. Velveeta padarīs izdomājumu maisījumu mazliet lipīgu un nedaudz stīvu. Ja jums ir statīvs maisītājs, izmantojiet airi vai mīklas āķi. Iespējams, vēlēsities atdzesēt izliešanu klaipu pannā, nevis parasto 8 collu vai 9 collu pannu, tāpēc tā ir labi izveidota.
Sastāvdaļas
- 1 glāze / 2 nūjas sviesta (mīkstināta)
- 8 unces pasterizēta procesa siera (piemēram, Kraft Velveeta)
- 2 mārciņas konditoreju cukura
- 1/2 tase nesaldināta kakao
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 līdz 1 1/2 tases pekanriekstu (vai valrieksti, rupji sasmalcināti)
Soļi, lai to panāktu
Sviestā ielieciet 9 collu kvadrātveida pannu. Vislabāk ir izvairīties no gatavošanas izsmidzināšanas, jo šī recepte rada smagu, blīvu gala rezultātu.
Sagrieziet Velveeta sieru mazos kubiņos. Viņiem nav jābūt simetriskiem, bet ar mazākiem gabaliem būs vieglāk strādāt nekā ar lielu riecienu.
Lielā nelipīgā katliņā uz vidējas uguns apvieno sviesta un siera kubiņus. Gatavo, bieži maisot, līdz izkusis un ir gluds.
Noņem no uguns, bet neļauj atdzist. Ja tas sabiezē, pievienojiet tējkaroti karsta ūdens, lai samazinātu lipīgumu.
Saldējiet konditoreju cukuru un kakao un saputojiet (vai izsijāt tos kopā). Pievienojiet cukura un kakao maisījumu siera maisījumam, labi samaisot. Pievienojiet vaniļu un riekstus un labi samaisiet. Maisījums būs biezāks, nekā jūs varētu gaidīt, bet tas ir labi.
Iespiediet maisījumu sagatavotajā pannā; atdzesējiet ledusskapī (nevis saldētavā) apmēram 2 stundas vai līdz stingrai. Sagriež kvadrātos.
Ekspertu padomi
Pannu viegli iesmērē un izlīdzina ar lielu pergamenta papīra loksni vai alumīnija foliju, atstājot galus pietiekami garus, lai izdalījumu izceltu no pannas, tiklīdz tas ir nedaudz atdzesēts. Jūs varat izmantot plastmasas iesaiņojumu, lai pārklātu izdomājumu pirms ievietošanas ledusskapī, lai palīdzētu izlīdzināt izdomājuma augšdaļu.
Receptes tagi:
- izdomājums
- deserts
- amerikānis
- Ziemassvētki
