Šons Duans / Getty Images
- Kopā: 6 stundas 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 6 stundas
- Raža: no 8 līdz 10 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 266 | Kalorijas |
| 12 g | Tauki |
| 17 g | Ogļhidrāti |
| 25 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 8 līdz 10 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 266 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 12g | 15% |
| Piesātinātie tauki 4g | 22% |
| Holesterīns 69 mg | 23% |
| Nātrijs 554 mg | 24% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 17g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 12% |
| Olbaltumvielas 25g | |
| Kalcijs 75 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī gaļīgā mērce vārās lēnajā plītī, kamēr jūs pavadāt savu dienu. Vispirms tikai brūniniet malto liellopa gaļu, tad atlikušo darbu ļaujiet savam ērtajam virtuves palīgam.
5 recepšu lēnajā plīts var ietilpt šajā receptē, taču jūs varat arī sagriezt sastāvdaļas uz pusēm. Pārpalikumi tomēr labi sasalst. Ar atdzesētu mērci karoti salvetes ar rāvējslēdzēju vai hermētiskos traukos un glabā saldētavā līdz sešiem mēnešiem. Kad esat gatavs to atkal lietot, ļaujiet mērcei uz nakti atkausēties ledusskapī, pēc tam to atkārtoti sildiet katliņā uz lēnas uguns, bieži maisot.
Tieši pirms pasniegšanas varat uz mērces izkaisīt nedaudz saplēstu svaigu baziliku vai sasmalcinātu sarkano piparu pārslu. Izmantojiet mērci, lai uzpildītu spageti, lazanjā vai sautētu. Jūs varat arī pagatavot itāļu stila apliets Joes vai pildītus kāpostu ruļļus, vai tajā noslāpēt dažus frī kartupeļus vai ceptu kartupeli.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 līdz 2 mārciņas zemes patronas vai zemes
- 1 1/2 tases sīpola (kubiņos)
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 ribiņas selerijas (kubiņos)
- 1 liela kannas (28 unces) tomāti (sadalīti)
- 2 kārbas (katra 6 unces) tomātu pastas
- 2 tējkarotes sāls
- 2 tējkarotes žāvētu lapu oregano (drupināts)
- 1 tējkarote žāvēta lapu bazilika (drupināta)
- 1 maza lauru lapa
- Pēc izvēles: karsti vārīti spageti, linguine vai cita veida makaroni
- Dekorē: Parmesan sieru
Soļi, lai to panāktu
Brūniniet malto liellopa gaļu ar sasmalcinātu sīpolu lielā vidējā katliņā uz vidēji augstas uguns; Lai sadalītu lielos gabaliņus, izmantojiet koka karoti vai karstumizturīgu lāpstiņu. Nosusiniet liekos taukus un izmetiet.
Pārlieciet malto liellopu gaļu un sīpolus uz lēno plīti un pievienojiet pārējās sastāvdaļas caur lauru lapu.
Nosedziet un gatavojiet LOW 6 līdz 8 stundas vai HIGH apmēram 3 stundas.
Pasniedziet šo mērci ar spageti vai citu makaronu veidu un pārlejiet Parmesan sieru.
Ekspertu piezīmes
Konservēti Sanmarzano tomāti ir reputācija kā labākā mērces izvēle to izteiktā salduma, zemā skābuma un minimālo sēklu dēļ, taču, ja tos nevarat atrast vai vēlaties vairāk budžeta ziņā draudzīgu variantu, visi itāļu stila plūmju tomāti darbojas lieliski. Lai palielinātu saldumu, sākumā vienmēr varat pievienot nedaudz cukura vai iekļaut sasmalcinātus burkānus vai smalki sagrieztus sarkanos papriku. Dodieties uz visu nomizoto tomātu dažādību un sasmalciniet tos ar rokām, pirms tos pievienojat lēnajai plītnei.
Jūs varat vienkārši karotēt mērci uz makaronu virsū, bet, lai iegūtu labākos rezultātus, uz vidējas uguns atlejiet spageti un mērci lielā katliņā, pēc vajadzības pievienojot nedaudz makaronu gatavošanas ūdens, lai mērci atšķaidītu, lai tā varētu apklāt. katrs nūdeles.
Receptes tagi:
- spageti
- ēdiens
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
