Robs Lawsons / Fotokultūra / Getty Images
- Kopā: 3 minūtes
- Sagatavošana: 3 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 kokteilis (1 porcija)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 209. lpp | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 12 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 kokteilis (1 porcija) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 209. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 61 mg | 3% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 12g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 2% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 10mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Clover Club kokteilis ir viens no klasiskajiem kokteiļiem, kam vajadzētu dzīvot katra bārmeņa repertuārā. Tas ir reti sastopams gardums klasiku vidū, jo tas sajauc džinu ar aveņu sīrupa saldo garšu, radot visjaukāko un ļoti garšīgo dzērienu.
Saskaņā ar "Old Waldorf-Astoria Bar Book", dzēriens vispirms tika izveidots Bellevue-Stratford bārā Filadelfijā. 1800. gadu beigās tā bija iecienīta “Quaker City” literāro, juridisko, finanšu un biznesa gaisotņu sarīkošana.
Mūsdienās aveņu sīrupa vietā bieži lieto grenadīnu. Tomēr Gerijs "Gaz" Regan aizstāv aveņu sīrupu "Mixology Joy", jo "bez tā par šo dzērienu nav daudz jārunā". Ja jūs salīdzināt Clover Clubs, kas izgatavoti ar abām sastāvdaļām, jūs, iespējams, piekritīsit.
Otra šī dzēriena galvenā sastāvdaļa ir olu baltums. Tas dzērienam piešķir sulīgas putas, lai iegūtu lielisku apdari.
Sastāvdaļas
- 2 unces džina
- 3/4 unces citrona sulas
- 1/4 unces aveņu sīrupa
- 1 olu baltums
- 1 tējkarote cukura
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ielejiet sastāvdaļas kokteiļu kratītājā ar ledus gabaliņiem.
Spēcīgi krata (vairāk nekā parasti, lai pareizi sajauktu olu un cukuru).
Izkāš atdzesētā kokteiļa glāzē.
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Jebkuram džīnam vajadzētu labi darboties Āboliņa klubā. Izmēģiniet to ar tradicionālo Londonas sauso džinu vai Plymouth Gin, kam ir neliela auglība un pilnīgāks ķermenis. Ir viegli pagatavot savu aveņu sīrupu. Tas ir tāpat kā jebkura cita vienkārša sīrupa recepte ar ogām; 1 glāzei ūdens un 1 glāzei cukura izmantojiet 1/2 līdz 1 glāzi avenes (svaigas vai saldētas). Jūs to vēlēsities labi sasmalcināt, lai noņemtu pēc iespējas vairāk ogu sīko sēkliņu. Šajā receptē ir ļoti ieteicams izmantot svaigu citronu sulu. Jums vajadzētu būt iespējai iegūt 1 3/4 unces sulas no vidējā citrona, kas ir pietiekams pāris dzērieniem. Pārliecinieties, vai sajaucat ar svaigu olu. Dodiet savai olšūnai ātru pārbaudi, ievietojot to glāzē ūdens; ja tas nogrimst, tas ir svaigs un labi lietojams dzērienos.
Receptes variācijas
- Jūs varētu vēlēties pāriet uz vienkāršu sīrupu un izlaist cukuru. Sīrups labāk izšķīst aukstajos dzērienos, tāpēc to visu laiku lieto, sajaucot kokteiļus. Tikai neliels daudzums - apmēram 1/4 unces - būtu jādara.Nosmalciniet olu baltumu, ja vēlaties izvairīties no jēlas olu dzeršanas. Chambord vai cits aveņu aromāts aromātu ir lieliski aveņu sīrupa aizstājēji, un tas būtu vēlams, salīdzinot ar grenadīnu (kas ir granātābols) aromatizēts).
Cik stiprs ir Clover Club kokteilis?
Tā kā džins ir vienīgais šķidrums šajā kokteilī, tas ir viens no maigākajiem džina "martīniem", ko varat sajaukt. Vidēji tam vajadzētu būt tikai 17 procentiem ABV (34 pierādījums), kas ir gandrīz puse no džina martini stipruma.
Receptes tagi:
- džina kokteilis
- amerikānis
- ballīte
- dzēriens
