bonchan / Getty attēli
Apskatiet šo desmit populārāko Dienvidāfrikas ēdienu sarakstu, lai izmēģinātu labākos ēdienus no vietējiem, holandiešu, malajiešu un franču ēdieniem. Dienvidāfrika neapšaubāmi ir kosmopolītiskākā valsts Āfrikā, un tai ir nobriedusi tūrisma nozare. Ir tik daudz darāmā un redzamā, sākot no došanās safari uz pilsētu apciemošanu vai aizraujošu ēdienu un vīna ekskursijām Keipā, līdz Dienas pilsētas restorānu apmeklējumam.
Tomēr, ņemot vērā Dienvidāfrikas migrantu skaitu visā pasaulē, jums vairs nav jābrauc ļoti tālu, lai izjustu Dienvidāfrikas garšu. Kaut arī nekas nepārspēj ceļojumu sniegto autentisko pieredzi, Dienvidāfrikas pieredze var būt tuvāk, nekā jūs domājat.
-
Čakakalaka
MychkoAlezander / Getty Images
Čakakalaka ir ļoti vienkārša un viegli pagatavojama izklaide, kas izaudzēta no Dienvidāfrikas pilsētu pilsētiņām. Parastās sastāvdaļas ir ceptas pupiņas, karijs, paprika un burkāni. Ir gandrīz neiespējami atrast Dienvidāfrikas bārbekjū (braai) bez chakalaka.
-
Biltong
Boltenkoff / Getty Images
Sākot ar pazemīgu pirmsākumu kā konservētu gaļu, kas pagatavota tikai konservēšanai, līdz pat pikantai uzkodai, kāda tā ir šodien, biltong ir visuresoši viens no labākajiem Dienvidāfrikas ēdieniem. Daudzi to iecienījuši Dienvidāfrikas iedzīvotāji, bet citiem tā var būt iegūta gaume. Ja esat izmēģinājis liellopu gaļas saraustīto un mīlējis to, ļoti iespējams, ka biltongs ļoti labi pazemināsies.
-
Potjiekos
Sproetniek / Getty Images
Potjiekos ir būtisks Dienvidāfrikas ēdiens, kas radies tikai tāpēc, lai gatavotu ēdienu, atrodoties brīvā dabā. Potjiekos, kuru saknes meklējamas afrikāņu tradīcijās, kuras, domājams, izveidojās Lielā treka laikā, ir paveikušas tālu ceļu, tomēr tās ir neatņemama Dienvidāfrikas pārtikas kultūras sastāvdaļa, kādu mēs to šodien pazīstam. Tas ir pagatavots nelielā katlā, un tipiskās sastāvdaļas ir gaļa, dārzeņi un ciete (parasti kartupeļi).
-
Durbanas vistas karijs
juliedeshaies / Getty Images
Ievads Durbanas karijos - šī Durbanas vistas karija recepte ir ātra un ērta. Rezultāti ir ļoti apmierinoši. Jūs galu galā iegūstat vairāk mierinošu un mierinošu kariju, kas ļoti labi der ar basmati rīsiem un sambālu sānos.
-
Piena pīrāgs
ToscaWhi / Getty Images
Piena pīrāgs, ko afrikāņos citādi dēvē par melktert, ir Dienvidāfrikas pienainā atbilde uz tradicionālo biezpiena pīrāgu. Recepte, ko importēja holandieši, melktert tomēr ir Dienvidāfrikas ēdienu sastāvdaļa. Katru gadu 27. februāri Dienvidāfrikā svin kā oficiālo piena pīrāgu dienu.
-
Aprikožu Blatjang
Anne Clark / Getty Images
Aprikožu blatjang ir Dienvidāfrikas čatnijs, kas gatavots ar žāvētiem aprikozēm. Tas ir ideāls garšviela, kas labi der sieram vai pat zābakam. Jūs to varat atzīt par čatniju, bet ne visi čatniji tiek uzskatīti par blaugznām.
-
Malva pudinga
sf_foodphoto / Getty Images
Malvas pudiņš ir Dienvidāfrikas deserts, kura pirmsākumi meklējami Kapā. Tiek apgalvots, ka to ir radījuši holandiešu kolonisti, un receptē ir iekļauts aprikožu ievārījums. Tas ir dekadents un salīdzināms ar lipīgo īrisa pudiņu, taču tas ir tik daudz labāks.
-
Pap
strelov / Getty Images
Pap ir Dienvidāfrikas nosaukums stīvajai kukurūzas miltu putrai, kas tik slavena visā Āfrikas kontinentā. Tas ir būtisks ēdiens pie braais (Dienvidāfrikas grila) un ir lieliski piemērots biezu un garšīgu mērču un sautējumu gatavošanai.
-
Boerewors
ceļotāju gaisma / Getty Images
Boerewors ir augstas kvalitātes desa, kas bieži tiek spirālveidota un noformēta apļveida formā. Tas ir izgatavots, izmantojot lielu gaļas daudzumu, un to var pagatavot no liellopu, cūkgaļas vai medījumu gaļas. Tas ir obligāti jābūt braai.
-
Liellopu Bobotie
Hjū Džonsons / Dorling Kindersley / Getty Images
Bobotie ir tīri Dienvidāfrikas ēdiens, kas gatavots ar maltu vai sasmalcinātu gaļu, augļiem un garšvielām. To papildina ar pikantu olu krējumu un lauru lapām un cep cepeškrāsnī, līdz olu krēms ir gatavs.
