MIB attēli / Getty Images
- Kopā: 21 min
- Prep: 1 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Iznākums: 2–4 porcijas (2–4 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 298. lpp | Kalorijas |
| 12 g | Tauki |
| 44g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2–4 porcijas (2–4 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 298. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 12g | 15% |
| Piesātinātie tauki 10g | 52% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 8mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 44g | 16% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 15% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 12 mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ātrā, vienkāršā kokosriekstu rīsu recepte ir neparasta ar to, ka tipiskā kokosriekstu piena vietā tiek izmantots kokosriekstu ūdens. Rezultāts ir vieglāka, nedaudz lipīga tekstūra un maiga, izsmalcināta kokosriekstu garša. Šie rīsi ir lielisks pretstats pikantiem ēdieniem, jūras veltēm un Dienvidaustrumu Āzijas, Karību jūras reģiona vai Dienvidamerikas virtuvēm. Ir arī svētīgs uzturs, jo kokosriekstu ūdens dabiski nesatur taukus un satur daudz kālija, magnija un C vitamīna.
Šī recepte prasa Taizemes jasmīna rīsus, kas ir Taizemes dzimtene ar garšu graudu aromātiskiem rīsiem. Nosaukums jasmīns nenorāda uz garšu, kas ir nedaudz sviesta un var atgādināt jums par popkornu, bet gan norāda uz krāsu, jo rīsi ir balti kā jasmīna ziedi. Šī recepte ir paredzēta diviem līdz četriem cilvēkiem (atkarībā no tā, kā jūs to pasniedzat), taču to viegli dubulto.
Sastāvdaļas
- 1 3/4 tase kokosriekstu ūdens
- 1 tase Taizemes jasmīna rīsu
Soļi, lai to panāktu
Ievietojiet kokosriekstu ūdeni vidējā katliņā un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai.
Iemaisa rīsus. Tiklīdz tas sāk vārīties, pārklājiet, samaziniet siltumu līdz zemam un vāra uz lēnas uguns 15 līdz 20 minūtes vai līdz kokosriekstu ūdens uzsūcas un rīsi ir maigi.
Noņemiet no uguns un dažas minūtes pirms pasniegšanas rīsiem ļaujiet atpūsties, pārklāti.
Receptes tagi:
- kokosriekstu
- uzpūsti rīsi
- vakariņas
- Āzijas
