Audi Santoso / EyeEm / Getty Images
Kad laiks kļūst karsts un lipīgs, mēs sākam meklēt veidus, kā atvēsināties. Lai gan vairums cilvēku atvieglojumu meklē salātos un popsiklos, nav nepieciešams pieturēties pie šīm amerikāņu klasikas. Šeit ir brīnišķīgas ķīniešu receptes karstām vasaras dienām, kuras visas tiek pasniegtas aukstas. Jūs atradīsit uzkodas, galvenos ēdienus un pat desertus - visi ar unikālu Āzijas vērpjot.
-
Restorāna stila veģetārie pavasara ruļļi
Juanmonino / Getty Images
Šie restorāna stila veģetārie pavasara rullīši tiek pasniegti auksti, kopā ar pikantu hoisīna un zemesriekstu sviesta iegremdēšanas mērci. Tas ir atsvaidzinošs pupiņu kāposti, burkāns, salāti un gurķi.
-
Āzijas koleslavs ar Tangy Rice etiķa mērci
Aleksandra Grablevska / Getty Images
Āzijas garšvielas piešķir papildu garšu standarta koleslava receptēm, izmantojot sarkanos kāpostus vai Napa kāpostus, bok choy, burkānu un munga pupiņu kāpostus. Ciāntro un grauzdētu sezama sēklu pievienošana šai Āzijas koleslavai ar piesātinātu rīsu etiķa mērci padara to neaizmirstamu.
-
Ķīniešu vistas salāti
Braiens Hagivara / Getty Images
Šie ķīniešu vistas salāti ir lieliski piemēroti pusdienām ar mandarīnu apelsīniem un čau mein nūdelēm. Jūs to varat baudīt arī iesaiņojumā pārnēsājamām pusdienām. Jūs apcepīsiet vistas krūtiņas un sasmalcināsiet tās. Ja jums ir atlikuša vistas gaļa, tas ir lielisks veids, kā to pārvērst par aukstu ēdienu, lai baudītu nākamo dienu.
-
Ķīniešu nūdeles zemesriekstu mērcē
Džeimss Baigrie / Photodisc / Getty Images
Ķīniešu nūdeles zemesriekstu mērcē sajauc ar aromātisku mērci un garnējumam pasniedz ar zemesriekstu, gurķiem un burkāniem.
-
Ķīniešu mandeļu pludiņa deserts
MIXA / Getty Images
Šis iecienītais ķīniešu mandeļu pludināšanas deserts parasti tiek pasniegts ar augļu kokteili, taču sezonālos apstākļos jūs varat aizstāt svaigus augļus - varat tos iepriekš pagatavot un atdzesēt ledusskapī, lai vēlāk tos nesildītu.
-
Mango saldējums
Adrians Pāvs / Photodisc / Getty Images
Mango saldējums ir ideāls pīrāgs / saldais deserts vasaras vakaram. Ja jums ir labs svaigu mango avots, šīs receptes pagatavošanai jums vajadzēs divus līdz trīs. Jums būs jāmaina cukura daudzums atkarībā no tā, cik salds vai pīrāgs ir mango. Saldējumu varat izrotāt ar vairāk kubiņiem svaiga mango.
-
Ķīniešu augļu salāti
Kino attēli / getyty attēli
Šie krāsainie ķīniešu augļu salāti ir pagatavoti ar ķīniešu piecu garšvielu un cukura papildinājumu. Baudiet to ar tropiskiem augļiem, piemēram, mango, papaiju, kivi, mandarīnu, ličiem vai longaniem, vai ar vieglāk atrodamiem augļiem, piemēram, meloni, ogām, persikiem vai ābolu. Āzijas tirgū meklējiet ķīniešu persiku; tie ir saldāki par daudziem citiem persiku veidiem un Ķīnas kultūras ilgmūžības simbols.
-
Sūkļa kūka ar kokosriekstu glazūru
Melissa Tse / Getty Images
Šī vienkāršā biskvīta kūka ar kokosriekstu glazūru ir jauks vasaras deserts. Lai arī tas nav stingri runājošs ķīniešu valodā (tas ir no Malaizijas), tam joprojām ir lieliski Āzijas aromāts.
