Kolorādo ir lielisks štats vietējiem pārtikas produktiem ar daudzveidīgu lauksaimniecību, slaveniem augļu dārza augļiem, daudziem lauksaimnieku tirgiem un dinamisku vietējo pārtikas produktu kustību. Tālāk ir norādīts, kā Kolorādo var atrast lieliskus vietējos ēdienus, sākot no sezonas ceļvežiem un beidzot ar lauksaimnieku tirgus sarakstiem.
-
Kolorādo augļi un dārzeņi
Getty Images / Džims Stefensons
Kolorādo ir lielas kartupeļu un sīpolu kultūras, kā arī burkāni, kukurūza, spināti un salātu zaļumi. Rietumu nogāzes apgabalā aug slaveni labi āboli, persiki, aprikozes un ķirši. Zemākas speciālās kultūras parādās zemnieku tirgos visā štatā, taču ceļvedis Kolorado sezonas augļu un dārzeņu tirdzniecībai ir laba vieta, kur sākt, zinot, ko gaidīt.
-
Kolorādo lauksaimnieku tirgi
Vail lauksaimnieku tirgus
Atrodiet netālu no Kolorādo zemnieku tirgus, lai sāktu ēst vietējos, sezonālos produktus. Daudzos Kolorado tirgos tiek pārdots arī medus, gatavā gaļa un amatnieku sieri.
Neatkarīgi no tā, vai esat vecs vai jauns lauksaimnieku iepirkšanās tirgū, veiksmīga ceļojuma uz tirgu atslēga ir zināt, kas jums nepieciešams pirms došanās ārā.
-
Kolorādo izlase: bizons
Maikls Smits / Getty Images
Tā prērija valsts austrumu daļā? Tas savulaik bija piepildīts ar bizonu. Daži cilvēki mēģina to atgriezt, piemēram, Melnā meža bizons Kolorado Springsā.
-
Kolorādo izlase: persiki
Egle / Mollija Vatsone
Kolorado saulainās pakājē ir lielisks audzēšanas apgabals dažiem pārsteidzošiem persikiem. Meklējiet tos vasaras vidū vai beigās - zemnieku tirdziņos, lauku stendos un veikalos, kas ir pietiekami gudri, lai iegūtu šos vietējos augļus.
-
Kolorādo vietējo pārtikas resursu avoti
Getty Images / Džeimss Grits
Lai iegūtu papildinformāciju par vietējo ēšanu un vietējo pārtikas produktu atrašanu Kolorādo, pārbaudiet šīs organizācijas:
