Egle / Katarina Zunic
- Kopā: 40 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Iesaldēšanas laiks: 60 minūtes
- Raža: 18 ruļļi
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 2379. gads | Kalorijas |
| 117 g | Tauki |
| 167 g | Ogļhidrāti |
| 160 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 18 ruļļi | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 2379. gads |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 117g | 150% |
| Piesātinātie tauki 40g | 201% |
| Holesterīns 762 mg | 254% |
| Nātrijs 1170 mg | 51% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 167g | 61% |
| Diētiskā šķiedra 19g | 67% |
| Kopējais cukurs 34g | |
| Olbaltumvielas 160g | |
| C vitamīns 66 mg | 328% |
| Kalcijs 827mg | 64% |
| Dzelzs 16mg | 88% |
| Kālijs 6304mg | 134% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Krēms siļķu salāti sākas ar marinētām siļķēm, kas ir ļoti mīlēts Austrumeiropas šo zivju režīms. Marinētas siļķes tiek attēlotas eļļā, tās tiek krēmētas, pat ceptas un parādās Ziemassvētku vakarā, Jaungada vakarā, karnevālā, gavēņā, kāzās, kristībās, kā arī vēl un vēl.
Poļu valodā to sauc par sałatka śledziowa w śmietanie. Krievu valodā tas ir seledka pod smetannym , ukraiņu valodā tas ir oseledetsʹ salat z vershkamy , lietuviešu valodā tas ir kremas silkių salotos .
Siļķu salāti ir pagatavoti ar kartupeļiem, cieti pagatavotām olām un skābo krējumu. Dažreiz pievieno rīvētas bietes. To bieži ēd kā pamatēdienu un ātrās dienās.
Kā eļļā pagatavot autentiskas poļu siļķes
Sastāvdaļas
- 2 lieli rūsganie kartupeļi (mizoti, vārīti un atdzesēti)
- 4 siļķu filejas (sausi un smalki sagriezti)
- 1 vidējs (3 "diametrs)
pīrāgu ābols (smalki sagriezts)
- 1 ēdamkarote sarkanā vai dzeltenā sīpola (smalki sagriezta)
- 1 šķēpa vidēja dilles sālījums (smalki sagriezts)
- 1/2 līdz 1 tase skāba krējuma
- 2 ēdamkarotes etiķa
- 1 domuzīme domuzīme piparu (pēc garšas)
- 1 liela cieti vārīta ola
- (Pēc izvēles) 5 zariņi pēc izvēles: svaigas dilles zariņi
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle / Katarina Zunic
Kartupeļus sagrieziet kauliņos un ievietojiet vidējā bļodā.
Egle / Katarina Zunic
Pievienojiet smalki sagrieztu siļķi, ābolu, sīpolu un marinējumu un labi samaisiet.
Egle / Katarina Zunic
Atsevišķā mazā bļodā saputojiet kopā skābo krējumu un etiķi un apvienojiet ar siļķēm un pārējām sastāvdaļām.
Egle / Katarina Zunic
Smalki sagrieziet olu baltumu un pārnesiet uz salātiem.
Egle / Katarina Zunic
Drupiniet olu dzeltenumu salātos un labi samaisiet.
Egle / Katarina Zunic
Salātiem jābūt pietiekami sāļiem no marinētās siļķes, bet pēc garšas pievienojiet piparus. Ledusskapī, līdz gatavs pasniegšanai, un pēc vēlēšanās dekorē ar diļļu zariņu.
Egle / Katarina Zunic
Receptes tagi:
- salāti
- vakariņas
- Austrumeiropas
- pikniks
