Šenona Grehema
- Kopā: 3 minūtes
- Sagatavošana: 3 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 porcija
Dafne Martini ir viens no maniem iecienītākajiem zilajiem martīniem. Es to izveidoju, eksperimentējot ar bumbieriem pievienotajiem degvīniem neilgi pēc tam, kad tie pirmo reizi nonāca tirgū. Tas ātri kļuva par iecienītāko manā bārā un kopš tā laika ir kļuvis par visaugstāko hitu augļu martini cienītāju vidū.
Atkarībā no izvēlētā džina ar šo dzērienu ir iespējamas divas dažādas garšas. Vieglajam un atsvaidzinošajam Dafne Martini es dodu priekšroku Bombejas safīra aromātiem, lai gan es baudu arī augļīgākus dzērienus, piemēram, Tanqueray Rangpur. Budeļi, Buldogs un Martins Milleri šo dzērienu ved uz sausāku pusi. Tas viss ir jautājums par to, kāds jūs tobrīd noskaņojāt.
Man arī patīk spēlēties ar garnējumu. Tas svārstās no citrona vērpjot līdz dažām svaigām mellenēm. Zemeņu, ķiršu, laima, apelsīna… darbosies gandrīz jebkura garnele.
Personīgā iedvesma ir ideāls veids, kā atrast savam kokteilim vārdu, un tieši tas notika ar Dafne Martini. Iedvesmojoties no mana smokinga kaķa elegances, es šo dzērienu nosaucu viņas vārdā. Tāpēc arī es izvēlējos “f” un uzrakstīju to Dafne, nevis Daphne (“pareiza” pareizrakstība).
Sastāvdaļas
- 1 1/2 unces džina
- 1 1/2 unces bumbieru degvīna
- 1/2 unces zilā curacao
- 1/2 unces sausa vermuta
- Svītru apelsīnu rūgtumi
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ielejiet šķidrumus un vermutu kokteiļu kratītājā ar ledu.
Kratīt labi.
Izkāš labi atdzesētā kokteiļa glāzē.
Pievienojiet svītru apelsīnu rūgtumus.
Cik spēcīga ir Dafne Martini?
Šis skaistais zilais kokteilis izskatās salds un nevainīgs, taču viņa var maldināt. Ievērojiet, ka mans Dafne Martini ir izgatavots no visa šķidruma un, tāpat kā vairums martīnu, arī šis var uz jums līst.
Vidēji jūs varat gaidīt, ka Dafne Martini alkohola saturs ir aptuveni 31 procents ABV (62 pierādījums). Tas ir pareizi saskaņā ar oriģinālo degvīnu Martini.
Receptes tagi:
- Bumbieris
- amerikānis
- sadarbība
- dzēriens
