Egle
- Kopā: 65 minūtes
- Prep: 45 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 12 collu picas apvalks (4-8 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 72. lpp | Kalorijas |
| 3g | Tauki |
| 9 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 12 collu picas apvalks (4-8 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 72. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 3g | 4% |
| Piesātinātie tauki 1g | 3% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 177 mg | 8% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 9g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 25 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Garšīga mājās gatavota pica ir vienkāršāka, nekā jūs domājat. Šī vienkāršā 12 collu picas mīkla ir lieliski piemērota pēdējās minūtes pusdienu vai vakariņu plāniem, un tai ir vajadzīgas tikai dažas minūtes, lai pagatavotu, un 30 minūtes, lai paceltos.
Šīs receptes patiesais skaistums ir tāds, ka mīklu varat cept nedēļas nogalē, kad jums ir vairāk brīva laika. Kad tas ir izdarīts, vienkārši ievietojiet to saldētavā, un jūsu ģimene var baudīt picu nakti jebkurā nedēļas dienā.
Mīklu var izrullēt uz ietaukotas, 12 collu picas pannas. Ja vēlaties, to var saspiest ietaukotā, 9 vai 10 collu kastrolī, lai izveidotu biezu pannu.
Sastāvdaļas
- 2 1/2 tējkarotes aktīvā sausā rauga
- 1/2 tase ūdens (no 95 līdz 110 F)
- 1/2 tējkarotes cukura
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1 1/2 tases universālu miltu (aptuveni)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Vidējā bļodā iemaisa raugu siltā ūdenī, līdz viss raugs ir izšķīdis.
Egle
Iemaisa cukuru, sāli un eļļu.
Egle
Sajauciet pietiekami daudz miltu, lai izveidotu mīklu, kuru var mīcīt.
Egle
Pagrieziet mīklu uz dēļa un ātri mīciet to 3 minūtes. Vienlaicīgi pievienojiet vairāk miltu, ēdamkaroti, ja mīkla paliek pārāk lipīga mīcīšanai.
Egle
Ievietojiet mīklu ietaukotā bļodā un aplejiet to pāri, lai mīklas virspuse būtu arī viegli ietaukota.
Egle
Nosedziet un ļaujiet tai pacelties siltā vietā, kur nav iegrimes, līdz tā izmērs ir dubultojies (apmēram 30 minūtes).
Egle
Iespiediet mīklu ieziestā 12 collu picas pannā vai labi ieeļļotā kastrolu pannā. Noteikti piespiediet mīklu arī līdz malām, lai veidotos garoza.
Egle
Pievienojiet mērci un vēlamos papildinājumus.
Egle
Cepiet picu 400 F temperatūrā apmēram 20 minūtes vai līdz malas ir viegli zeltainas.
Egle
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Personīga picu ballīte. Jūs varat sadalīt picas mīklu mazākos gabaliņos, lai pagatavotu no 2 līdz 4 atsevišķām picām un sarīkot picu nakti ar personīga izmēra picām. Ļaujiet katram izvēlēties savu virskārtu. Vai ir alerģija pret pienotavu? Ja kāds jūsu picu viesībās nevar ēst piena produktus, siers nav jāizlaiž. Tā vietā, lai papildinātu picu, iegādājieties sasmalcinātu sieru, kas nav piens. Iepriekš cep savu garoza. Picas čaumalas var pagatavot un cept pirms laika. Ļaujiet čaumalām pilnībā atdzist, aptiniet tos un sasaldējiet. Kad vēlaties picu, izņemiet apvalku no saldētavas un pievienojiet iecienītākos papildinājumus. Cepiet to, kā parasti, gandrīz tūlītējai picai bez problēmām. Mīkla neceļas! Ja picas mīkla nepieaug, pārbaudiet ūdens avotu. Ūdens, kas ir stipri hlorēts vai ir izgājis cauri ūdens mīkstinātājam, var nogalināt maizes raugu un novērst mīklas celšanos. Rauga mīklām vienmēr labāk ir izmantot pudelēs iepildītu avota ūdeni, nevis krāna ūdeni.
Receptes variācija
- Nav picas mērces? Ja jums nav picas mērces uz rokas, izmantojiet nogatavojušos tomātu. Vienkārši sagrieziet tomātu šķēlēs un izklājiet šķēles uz saplacinātās picas mīklas. Augšā ar sieru un citiem iecienītākajiem papildinājumiem un cep tā, kā parasti.
Receptes tagi:
- maize
- vakariņas
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
