Kartupeļu miziņa ar zaļo sīpolu. Diāna Rattraija
- Kopā: 22 minūtes
- Prep: 8 minūtes
- Pavārs: 14 minūtes
- Raža: 2 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 164 | Kalorijas |
| 3g | Tauki |
| 33 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 164 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 3g | 3% |
| Piesātinātie tauki 1g | 6% |
| Holesterīns 7 mg | 2% |
| Nātrijs 170 mg | 7% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 33g | 12% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 13% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 37 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs kartupeļu mizas ir viegli nostiprināmas un vieglas. Bet nekautrējieties kartupeļu ādām pievienot sasmalcinātu Čedaras sieru vai pievienot nedaudz drupināta speķa.
Mikroviļņu krāsnī cepti kartupeļi padara šo ēstgribu ātru un ērtu pagatavošanu. Uzkoda paredzēta 2 cilvēkiem, taču to var viegli palielināt, lai pagatavotu ģimenes uzkodas.
Vieglas kartupeļu miziņas sautē ar nelielu daudzumu sviesta un sagrieztu kausiņu. Izmantojiet sviesta aromātu un vieglu skābo krējumu, lai padarītu šo ēstgribu zemāku tauku saturu.
Šajās kartupeļu ādās ir salīdzinoši zems tauku līmenis, taču kopā ar kausiņiem var pievienot arī sasmalcinātu Čedaru vai sieru ar zemu tauku saturu.
Sastāvdaļas
- 1 liels kartupelis (russet)
- Pēc izvēles: olīveļļa
- sāls pēc garšas (garšvielām)
- melnie pipari pēc garšas
- 2 ēdamkarotes kausiņu (sasmalcināti)
- 2 ēdamkarotes skāba krējuma (regulāri vai ar samazinātu tauku saturu)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Nomazgājiet kartupeli un, ja vēlaties, berzējiet ar olīveļļu. Dažās vietās ar dakšiņu sadur kartupeli, lai tvaiks varētu izkļūt. Kartupeļus mikroviļņu krāsnī ar 100% jaudu apmēram 8 līdz 12 minūtes vai līdz dakšiņai sautē. Pēc cepšanas izņem no cepeškrāsns; ietin folijā un ļauj nostāvēties 5 līdz 10 minūtes.
Izsaiņojiet kartupeli un sagrieziet uz pusēm gareniski. Ļaujiet kartupeļiem atdzist, līdz tos var apstrādāt. Viegli nokasiet kartupeļa iekšpusi, nesaskrāpējiet to līdz galam (atstājiet nedaudz kartupeļu ap malām un apakšā). Rezervējiet lūžņus un, ja vēlaties, uzglabājiet ledusskapī citai maltītei.
Sildiet broileru un apsmidziniet nelielu cepšanas pannu ar vārīšanas aerosolu.
Ādas sezonai pievienojiet ar sāli un pipariem. Uz katra apkaisiet sagrieztus kausiņus. Pagatavotajā pannā ievieto kartupeļu miziņas.
Viegli izsmidziniet kartupeļu ādas ar sviesta aromātu vai sasmērējiet ar nedaudz izkausēta sviesta. Liek zem broilera līdz zeltaini brūnai.
Noņemiet kartupeļu ādu no broilera un katru izklājiet ar 1 ēdamkaroti skāba krējuma. Pasniedz siltu.
Saistītās receptes
Ceptas kartupeļu ādas ar papildinājumiem
Pildīti cepti kartupeļi ar bekonu un Čedaras sieru
Kā pagatavot perfekti ceptus kartupeļus
Skatīt arī
Kraukšķīgas kartupeļu ādas ar skābo krējumu un maurlokiem
Ceptas kartupeļu ādas ar sieru un speķi
Receptes tagi:
- Kartupeļi
- uzkoda
- amerikānis
- ballīte
