Diāna Rattraija
- Kopā: 15 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: no 2 līdz 4 porcijām
Šī viegli sautētā sarkanā ķiploka recepte ir vienkārši aromatizēta ar nedaudz eļļas un Cajun vai Creole garšvielām. Papildiniet zivis ar garneļu mērci vai krējuma mērci vai paturiet to viegli ar augļu salsu.
Sastāvdaļas
- 2 līdz 4 sarkanās filejas filejas (apmēram 6 unces katra)
- sāls pēc garšas
- melnie pipari pēc garšas
- Cajun garšviela pēc garšas (vai kreola garšviela)
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē broileru. Broileru pannas plauktu viegli notīriet ar eļļu vai izsmidziniet ar olīveļļas aerosolu.
Fileju ādas pusi notīriet vai berzējiet ar nedaudz olīveļļas un pēc tam viegli apkaisa ar nelielu daudzumu sāls, pipariem un garšvielu.
Novietojiet filejas ar ādas pusi uz leju uz broileru statīva.
Sezona topi ar sāli, pipariem un Cajun garšvielām un sasmērējiet ar nedaudz vairāk olīveļļas.
Novietojiet fileju zem broilera, apmēram 5 līdz 6 collas no karstuma, un apmēram 10 minūtes vāra, līdz zivs ir pabeigta vai sāk pārslās.
Pasniedziet tūlīt ar krēmīgu garneļu mērci, šerija krējuma mērci vai vieglu, augļu salsu.
Receptes tagi:
- zivis
- ēdiens
- cajun
- ģimenes vakariņas
