Viljams Rīvels / Getty Images
- Kopā: 60 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 50 minūtes
- Raža: kalpo 12
Nevienam nav jāzina, cik viegli pagatavot šo kūku, un, visticamāk, neviens neuzminēs, ka galvenās sastāvdaļas ir kūku maisījums un pudiņa maisījums. Tas ir lieliski piemērots tiem citronu cienītājiem jūsu dzīvē vai ideāls, lai atnestu, kad uzaicina uz vakariņām. Šo vienkāršo ar citronu aromatizēto kūku ir ātri salikt, bet iespaidīgi uz kūkas statīva. Pēc cepšanas mitrā un aromātiskā kūka tiek sasmērēta ar saldo citronu sulas glazūru, radot perfektu gala pieskārienu.
Sastāvdaļas
- 4 olas
- 1 iepakojums (2 slāņu izmērs) dzeltenas vai sviesta kūkas maisījums
- 1 iepakojums (4 porcijas lieluma) tūlītēja citronu pudiņa maisījuma
- 3/4 tase ūdens
- 1/3 tase augu eļļas
- 1/3 tase svaigi spiestas citrona sulas
- 2 tases izsijāta pūdercukura
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Izsmidziniet 10 collu cauruļu pannu ar noņemamu dibenu ar gatavošanas aerosolu.
Maisīšanas traukā sakul olas līdz bieza un bāli dzeltena.
Pievienojiet kūku maisījumu, sausu pudiņu maisījumu, ūdeni un augu eļļu. Izmantojot elektrisko maisītāju, ar vidēju ātrumu pārsit 10 minūtes.
Ielejiet mīklu ietaukotā mēģenes pannā.
Cepiet kūku 350 F temperatūrā apmēram 50 minūtes vai līdz brīdim, kad tās centrā ievietots kociņš vai kūkas testeris iznāk tīrs.
Satveriet caurules centru (pārliecinieties, ka izmantojat cepeškrāsns sakausējumu), noņemiet karsto kūku no pannas, kamēr tā joprojām atrodas pannas apakšā.
Katliņā apvienojiet citrona sulu un izsijātu pulverveida cukuru un, nepārtraukti maisot, uzvāra.
Izmantojot dakšiņu, kūkas augšpusē vienmērīgi izdurt vairākus caurumus. Pārlieciet karstu glazūru virs augšas un izklājiet uz kūkas malām.
Padomi
Lai sasniegtu 1/3 glāzes svaigas citronu sulas, jums vajadzēs gandrīz 2 citronus - labs īkšķa noteikums ir tāds, ka vidēja lieluma citrons ražo apmēram 3 ēdamkarotes sulas. Lai no jūsu citrona iegūtu pēc iespējas vairāk sulas, pirms to sagriežat uz pusēm, sarullējiet citronu uz letes, viegli piespiežot, lai atslābtu membrānas. Ja jums nav citrusaugļu spiedes, novietojiet nelielu sietiņu virs bļodas (lai noķertu sēklas un mīkstumu) un izmantojiet dakšiņu, pagriežot to uz priekšu un atpakaļ, lai no citrona izspiestu pēc iespējas vairāk sulas.
Ir svarīgi izsijāt pulverveida cukuru, jo tas viegli veido nelielus salipumus un var ne vienmērīgi saplūst citrona sulā. Nepārtraukti maisot, līdz maisījums vārās, gludā glazūra tiks nodrošināta.
Receptes tagi:
- kūka
- citrona kūka ar pudiņu
- deserts
- amerikānis
