Džons E. Kelijs / Photodisc / Getty Images
- Kopā: 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 6 porcijas (6 porcijas)
Kad jūs uzzināsit, cik viegli ir izgatavot savu coleslaw, jūs nekad vairs nepirksit iepriekš sagatavotus izstrādājumus no pārtikas preču veikala. Labākā daļa par mājās gatavotu koleslavu ir tā, ka jūs kontrolējat sastāvdaļas, lai jūs varētu padarīt to ar zemu tauku saturu un iekļaut visu, kas jums patīk (vai ir par daudz).
Tagad pārtikas preču veikalos ir plašs sasmalcinātu veģetāru klāsts, kas darbojas koleslava labā. Jūs varat doties kopā ar klasiskajiem dārzeņiem, piemēram, kāpostiem un burkāniem, vai meklēt citas variācijas, piemēram, brokoļu slaw. Pasniedziet šo kotlešu kā garnīru, uz sviestmaizēm vai ar izvilktu cūkgaļu.
Sastāvdaļas
- 1/2 tase majonēzes bez taukiem
- 2 ēd.k. sidra etiķis
- 1 tējk. Dižonas sinepes
- 2 tējk. cukurs (vai cukura aizstājējs, ja vēlaties)
- 1/4 tējk. selerijas sēklas (pēc izvēles)
- 1 16 unces maiss ar gatavu sasmalcinātu koleslava maisījumu
Soļi, lai to panāktu
Nelielā bļodā saputojiet majonēzi, sidra etiķi, sinepes, cukuru un selerijas sēklas.
Tukšu koleslavu samaisa lielā bļodā. Pārlejiet pārsēju virsū un mētājiet.
Ledusskapī, līdz gatavs kalpot.
Padomi
- Tāpat kā citos salātos, kuru pamatā ir majonēze, šo koleslavu karstā, saulainā dienā nevajadzētu turēt ārpus telpām ilgāk par stundu vai divām. Jūs nevēlaties, lai majonēze sabojātu. Uzglabājiet to atdzesētu un, ja plānojat to ilgstoši pasniegt ārpus telpām, turiet to virs ledus. Uzglabājiet visu palikušo koleslaudu slēgtā traukā ledusskapī 2 līdz 3 dienas. Pirms pasniegšanas labi samaisiet un / vai izlejiet visas sakrājušās sulas. Koleslavu nedrīkst sasaldēt.
Receptes variācijas
Kad esat apguvis šo pamata zema tauku satura koleslava recepti, nekautrējieties padarīt to par savu ar dažām variācijām.
- Pievienojiet citas garšvielas, piemēram, koriandra sēklas vai garšaugus, piemēram, sasmalcinātas dilles, koriandru vai pētersīļus. Jūs varat arī apmainīt majonēzi pret zemu tauku saturu vai beztauku skābo krējumu vai ar zemu tauku saturu vai beztauku grieķu jogurtu. Varat arī izmantot majonēzes, skābo krējumu un grieķu jogurta kombināciju. Kamēr mērījumi būs vienādi ar pusi tasītes, tas lieliski garšos. Vēl viena apmaiņa ir sidra etiķa vietā izmantot citronu vai laima sulu. Ja to izdarīsit, varat pievienot citrusaugļu mizu arī maisījumam, lai iegūtu papildu spilgtumu. Šo recepti ir ļoti viegli palielināt arī pūlim. Vienkārši veiciet matemātiku un palieliniet visas summas. Tas varētu izskatīties daudz sasmalcinātu veggies, bet, ja tas ir sajaukts ar mērci, veggies samazinās.
Receptes tagi:
- koleslavs
- garnīrs
- amerikānis
- sadarbība
