Egle / Diāna Rattraja
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 4 porcijas
Šie garšīgie krēmveida zirņi ar olām ir garšīgi uz grauzdiņiem vai pasniedz tos kopā ar zivju pamatēdienu vai laša kroketēm. Zirņi derētu arī ar grauzdētiem angļu smalkmaizītēm vai arī sagrieztiem cepumiem.
Tas ir garšīgs veids, kā izmantot atlikušās cieti vārītas olas.
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 2 ēdamkarotes universālu miltu
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- Pēc izvēles: domuzīme sinepes
- 1 glāze viegla krējuma vai pilnpiena
- 3 cieti vārītas olas (sasmalcinātas)
- 2 tases svaigu vai saldētu zaļo zirnīšu (vārīti)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Mazā, smagajā katliņā izkausējiet sviestu.
Pievienojiet miltus, sāli, piparus un maltas sinepes, ja izmantojat. Pavārs, nepārtraukti maisot, 2 minūtes.
Pakāpeniski pievienojiet krējumu vai pienu. Maisa līdz gludai. Gatavo, līdz sabiezē, nepārtraukti maisot.
Pievienojiet sasmalcinātas olas un zirņus un uzkarsējiet.
Receptes tagi:
- Dārzeņu puse
- zirņi un olas
- garnīrs
- dienvidu
