Kimberlee Reimer / Getty Images
Atdzesē ar vasaras izspēli - tas ir, garšīgu dzērienu, kurā nav spirta. Neatkarīgi no tā, vai atrodaties pie bārbekjū vai vienkārši pakavējaties uz priekšējās lieveņa tvaikojošajā vasaras naktī, malkojot aromātisku un interesantu ledaino dzērienu, tas jūs atvēsina un sejā ienesīs smaidu. Sākot ar bezalkoholiskiem meksikāņu dzērieniem un beidzot ar Indijas dzērieniem, kas nesatur dzērienus, vasaras mēnešos ikvienam ir atdzesēts dzēriens.
-
Agua Fresca
Jon Lovette / Stockbyte / Getty Images
Ja meklējat meksikāņu dzērienu, kas ir bezalkoholisks, izmēģiniet agua fresca . Burtiski tulkojot kā “saldūdens”, agua fresca ir populāra Meksikā, un tas ir ūdens un cukura bezalkoholisks maisījums ar augļiem, ziediem, sēklām vai graudaugiem. Visizplatītākās garšas ir hibisks, tamarinda un horchata, taču to var pagatavot ar sastāvdaļām, sākot no mango un zemenēm līdz chia un lucernai.
Agua fresca nevajadzētu sajaukt ar Gvatemalas un Nikaragvas atsvaidzinājumiem . Lai arī tos bieži dēvē par freskām , atsvaidzinošie dzērieni tiek pildīti pudelēs.
-
Horčata
Maryellen Baker / Getty Images
Lai arī horchata varētu būt saistīta ar Centrālamerikas valstīm, bezalkoholisko dzērienu izcelsme ir Ziemeļāfrikā, kur tas tika gatavots no saldinātiem tīģera riekstiem. Musulmaņi saldo dzērienu uz Spāniju atveda ap 1000 CE, un tas galu galā devās uz Ameriku, izmantojot burāšanas pētniekus.
Horchata de chufa joprojām tiek gatavots ar tīģera riekstiem, bet Meksikā un Gvatemalā izplatītā versija ir horchata de arroz, ko gatavo ar rīsu pienu. Kā dzēriens, kas nav piena produkts, tas ir risinājums tiem, kas cieš no laktozes nepanesamības.
Horchata aromatizētājus var iegādāties sīrupa veidā, sajaukt ar pienu (pienu vai bez piena), kanēli un vaniļu, kā arī pasniegt ledus aukstu atspirdzinoša dzēriena pagatavošanai.
-
Bezalkoholisks augļu sangria
Egle / Dženifera Perillo
Sākotnēji no Spānijas sangria tradicionāli satur spirtu sarkanvīna un brendija veidā. Tomēr tajā parasti ir arī kāda veida augļu sula, dzirkstošais ūdens vai soda un daudz sasmalcinātu augļu. Vienkārši atdaliet alkoholu aromātiskam vasaras dzērienam.
Gatavojot bezalkoholisko augļu sangriju, krāsainākajam un aromātiskākajam dzērienam vislabāk ir iekļaut daudz dažādu augļu veidu. Apsveriet iespēju sagriezt citrusaugļus, ieskaitot apelsīnus, citronus, laimus un greipfrūtus, kā arī visu veidu ogas, ābolus un melones. Ielejiet augļu sulu, piemēram, ābolu, vīnogu un apelsīnu sulas, virs augļiem un pēc tam nedaudz gāzējiet.
-
Piña Colada smūtijs
Attēlu avots / Getty Images
Jums nav jāizlaiž tropiskie dzērieni tikai tāpēc, ka izlaižat alkoholu. Tradicionālajā Pila Colada, Puertoriko nacionālajā dzērienā, tiek sajaukts kokosriekstu piens vai krējums, ananāsu sula un rums. Neapstrādāts kokteilis tomēr sagādā saldētā kokteiļa atmosfēru ar šo piña colada kokteili, sajaucot ananāsu sulu, kokosriekstu krējumu un ledu, lai glāzē izveidotu tropiskas brīvdienas.
-
Indijas Badam piens
Dkudua / Flickr / CC BY 2.0
Šis Indijas bedam piena dzēriens ir slavens Pakistānā un apvieno riekstus ar pienu, kā arī cukuru un garšvielas. Mandeles un pistācijas samaļ kopā ar mandeļu pienu, lai pagatavotu pastu; Pievieno cukuru, kardamona pulveri un rožūdeni, un pirms pasniegšanas maisījumu samaisa un pēc tam atdzesē.
