Arx0nt / Getty Images
- Kopā: 110 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 95 minūtes
- Raža: kalpo no 4 līdz 6
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 159. lpp | Kalorijas |
| 1 g | Tauki |
| 36 g | Ogļhidrāti |
| 7 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 4.-6 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 159. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 1g | 1% |
| Piesātinātie tauki 0g | 1% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 222 mg | 10% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 36g | 13% |
| Diētiskā šķiedra 9g | 31% |
| Olbaltumvielas 7g | |
| Kalcijs 177mg | 14% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī kāpostu zupa ir vienkārša kāpostu, liellopa buljona, paprikas, sīpolu un tomātu kombinācija. Zupai piegaršu palīdz nedaudz karsta mērce, ķiploki un nedaudz brūnais cukurs. Pievienojiet zupai sagrieztus burkānus, ja vēlaties.
Gaļīgākajai zupai pievienojiet apbrūninātu maltu liellopa gaļu vai sagrieztu liellopa gaļu ar kubiņiem. Ja jūs dodat priekšroku zupai, kas nesatur gaļu, nomainiet liellopa buljonu un ūdeni ar 1 ceturtdaļu dārzeņu buljona un 1 glāzi tomātu zupas.
Sastāvdaļas
- 1 bundža (10 3/4 unces) kondensēta liellopa buljona (vai franču sīpolu zupa)
- 3/4 vidēja kāposti (sasmalcināti)
- 2 sīpoli (sasmalcināti)
- 1 zaļie pipari (sasmalcināti)
- 1 maigs pepperoncini (smalki sagriezts)
- 1/2 tase selerijas (sasmalcināta)
- 4 tases ūdens
- 1 liela kannas (28 unces) tomāti (sasmalcināti, ar sulu)
- 1 ķiploka daiviņa (sasmalcināta)
- Pēc izvēles: 2 domuzīmes karstā mērcē
- 2 ēdamkarotes brūnā cukura (stingri iesaiņots)
Soļi, lai to panāktu
Lielā katliņā vai katlā apvienojiet liellopa buljonu, sasmalcinātus kāpostus, sasmalcinātus sīpolus, papriku, seleriju un ūdeni.
Uzkarsē maisījumu uz vidēja-augsta karstuma; pagriezieties uz zemu. Pievienojiet ķiplokus, karstu mērci un brūno cukuru; turpiniet gatavot, līdz sastāvdaļas ir maigas, apmēram 1 1/2 stundas.
Pievienojiet sasmalcinātus tomātus un sulu. Vajadzības gadījumā pievienojiet vairāk ūdens un uzkarsējiet.
Receptes tagi:
- Tomātu
- vakariņas
- amerikānis
- kritums
