Milagro tekila
- Kopā: 5 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 šāviens (1 porcija)
Kas nav jāpatīk tekilas šāvienam, kurā ietilpst ananāsi, piparmētra, koriandrs un jalapeño? Tas ir tieši tas, ko jūs atradīsit el vocho. Recepte liek aromātisku vērpšanu populārajai sangritai, piedāvājot lielisku pikantu triecienu, kas noteikti pievērsīs jūsu uzmanību.
Šis divdaļīgais šāvējs sākas ar garšīgu Milagro Reposado Tequila šāvienu, kas jums vajadzētu atrasties ļoti gludi. Lai arī šai tekilai var nebūt vajadzīgs pakaļdzinātājs, otrais el vocho posms ir tik interesants, ka to grūti izturēt. Otrajā glāzē atradīsit ananāsu sulu, kas garšota ar cilantro, piparmētru un jalapeño, un tas ir fantastisks turpinājums.
Saskaņā ar Milagro teikto, nosaukums "El Vocho" ir cēlies no VW taksometriem, kas svīst par Mehiko viņu baltajā un zaļajā krāsā.
Sastāvdaļas
- Chaser:
- 3 unces ananāsu sulas
- 10 cilantro lapas
- 10 piparmētru lapas
- 2 mazas šķēles jalapeño pipari
- Tekilas šāvienam:
- 1 1/2 unces tequila (Milagro)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Blenderī apvienojiet ananāsu sulu, cilantro un piparmētru lapas un piparu šķēlītes.
Labi samaisiet un ielejiet glāzē 1 1/2 unces.
Ielejiet tekilu citā glāzē.
Pasniedziet un izbaudiet, dzerot tekilas kadru un tam sekojošo!
Padomi
- Patiesībā ir vieglāk (un vairāk vērts) pagatavot vairāk nekā vienu porciju ananāsu maisījuma vienlaikus. Arī garšaugi un pipari ir pietiekami aromātiski, lai apstrādātu lielāku ananāsu sulas daudzumu. Šī iemesla dēļ pakaļdzinātājs ir paredzēts divu porciju 1 1/2 unces pagatavošanai. Padariet vēl vairāk vienā reizē, ja vēlaties. Uzglabājiet jebkuru pārpalikušo šasiju ledusskapī ne ilgāk kā vienu dienu. Vislabāk tas ir noslēgtā stikla burkā; var būt grūti noņemt garšaugu / piparu aromātu un garšu no poraināka trauka, piemēram, plastmasas. Cik drīz vien iespējams, ļoti labi nomazgājiet blenderu krūzi.
Receptes variācijas
- Ielejiet šo kadru ar blanco vai pat ar añejo tequila, ja vēlaties. Nav vajadzības faktiski dzert šo dzērienu, ja nevēlaties. Tā ir interesanta pieredze, ja to lieto lēnām kā mazus malciņus - vienu no tekilas un vienu no paprikas.Ja jums nepatīk cilantro (dažiem cilvēkiem šķiet, ka tas garšo kā ziepes), tā vietā izmēģiniet citu zaļo lapu garšaugu. Baziliks un oregano katrs piedāvās patīkamu zāļu fonu piparmētrai un pipariem bez cilantro atšķirīgās garšas.
Cik spēcīgs ir El Vocho šāviens?
Teorētiski, ja jūs gatavojaties sajaukt tekilu ar pakaļdzinātāju, jūs sagriežat tekilas stiprību uz pusēm. Tas padarītu 80-pierādījumu Milagro Reposado par 40-pierādījumu (20 procenti ABV). Tomēr jūs faktiski vienkārši piešķirat savam kuņģim buferi spirtam (un tajā pikantam). Tas var palēnināt tekilas iedarbību, bet, izdzerot pārāk daudz kārtas, jūs nonāksit ceļā uz diezgan nejaukām paģirām (un iespējamu kuņģa darbības traucējumiem).
Receptes tagi:
- Ananāsi
- amerikānis
- ballīte
- dzēriens
