Diāna Rattraija
- Kopā: 9 stundas 40 minūtes
- Prep: 100 minūtes
- Pavārs: 8 stundas
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 812 | Kalorijas |
| 2g | Tauki |
| 175 g | Ogļhidrāti |
| 20 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 812 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 2g | 3% |
| Piesātinātie tauki 1g | 3% |
| Holesterīns 3 mg | 1% |
| Nātrijs 1266 mg | 55% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 175g | 64% |
| Diētiskā šķiedra 10g | 34% |
| Olbaltumvielas 20g | |
| Kalcijs 105 mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Gaļīgs šķiņķa kauls garšo šos mierinošos lauka zirņus. Šajā receptē izmantojiet žāvētus lauka zirņus vai melno acu zirņus, un pasniegšanai noteikti cepiet svaigu rudzupuķu pannu!
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa žāvētu lauka zirņu vai melno acu zirņi
- 1 gaļīgs šķiņķa kauls
- 1 liels sīpols (sasmalcināts, apmēram 1 glāze)
- 1 līdz 2 ribiņu selerijas (plānās šķēlītēs)
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 ēdamkarote Cajun vai Creole garšvielu
- 1/4 tējkarotes žāvētu lapu oregano
- Dash sāls (vai pēc garšas)
- Dash pipari (vai pēc garšas)
- 6 tases karstu vārītu rīsu
- Dekorē: 1/2 tase zaļie sīpoli (sagriezti)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Noskalojiet, paņemiet un vāriet lauka zirņus ūdenī līdz mīkstumam apmēram 1 1/2 stundas.
Noskalojiet un noteciniet zirņus. Lēnā plītē apvienojiet zirņus ar šķiņķa kaulu, sīpolu, seleriju un ķiplokiem.
Pievienojiet 1 glāzi ūdens vai buljona. Nosedz un vāra LOW 5 līdz 6 stundas.
Pievienojiet Cajun garšvielas, oregano un sāli un piparus pēc garšas.
Turpiniet gatavot 1 līdz 2 stundas ilgāk.
Pasniedziet ar karstiem vārītiem rīsiem un, ja vēlaties, apkaisa ar sagrieztu zaļo sīpolu.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- pupiņas
- ēdiens
- cajun
- ģimenes vakariņas
