Matiass Häberleins / EyeEm / Getty Images
- Kopā: 22 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 12 minūtes
- Raža: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 99 | Kalorijas |
| 5 g | Tauki |
| 10 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 99 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 5g | 6% |
| Piesātinātie tauki 2g | 8% |
| Holesterīns 4 mg | 1% |
| Nātrijs 365 mg | 16% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 10g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 30 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī vienkāršā sēņu mērce ir lieliska ar steiku vai ceptu liellopu gaļu. Šajā receptē izmantojiet sagrieztu pogu vai crimini (baby bella) sēnes. Jauktas savvaļas sēnes
Mērce ir lielisks veids, kā sautēt vienkāršos liellopu gaļas steiku, hamburgeru steikus un burgerus, katliņa cepeti vai pārpalikušās liellopa gaļas cepeša šķēles.
Sastāvdaļas
- 8 unces šķēlēs sagrieztas sēnes, pogas vai mazuļu krūtiņas (crimini)
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 ēdamkarote augstākā labuma olīveļļas
- 1/2 tase sausa sarkanvīna
- 1 tase liellopa buljona
- 2 ēdamkarotes miltu
- 3 ēdamkarotes auksta ūdens
- Sāls un pipari pēc garšas
- 1 tējkarote žāvētu pētersīļu pārslu
Soļi, lai to panāktu
Sauté sēnes sviestā un eļļā 3 līdz 5 minūtes, laiku pa laikam maisot; pievieno sarkanvīnu un vāra uz lēnas uguns dažas minūtes.
Pievienojiet liellopa buljonu un sautējiet, lai mazliet samazinātu, apmēram 5 minūtes.
Apvienojiet miltus un aukstu ūdeni un saputojiet līdz gludai.
Maisojiet sēnēs, līdz tas ir labi sajaukts.
Sezona pēc garšas un vāra uz lēnas uguns apmēram 1 minūti, līdz sabiezē. Ja pārāk bieza, pievienojiet nedaudz vairāk buljona.
Pēc garšas pievienojiet pētersīļus un sāli un piparus.
Receptes tagi:
- Sēne
- sēņu mērce
- amerikānis
- sadarbība
