Carme MV Getty Images
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 24 fritters (24 porcijas)
Šie viegli augļu fritieri tiek pagatavoti ar svaigu augļu vai ogu gabaliņiem, kas iemērkti vienkāršā fritiera mīklā. Izmantojiet banānu, persiku vai ābolu šķēles vai svaigas ogas.
Sastāvdaļas
- 1 glāze izsijātu miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 ēdamkarote cukura
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2 olas (atdalītas)
- 1/2 tase piena
- 1 kvarca augu eļļa (dziļi cepšanai)
- 4 tases banāna (gabaliņi; vai persiku šķēles, ābolu gabaliņi vai svaigas ogas pēc jūsu izvēles)
- 1/2 pūdercukura (vai kanēļa cukura)
Soļi, lai to panāktu
Izsijāt kopā miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli.
Bļodā apvienojiet olu dzeltenumus, pienu un 1 ēdamkaroti kukurūzas eļļas; labi samaisa
Metāla vai stikla bļodā ar elektrisko mikseri sakuliet olu baltumus līdz stingriem pīķiem.
Salocītos olu baltumus salociet mīklā.
Ielejiet eļļu fritētājā vai smagā dziļā tējkannā un uzkarsējiet līdz 370 F.
Ielieciet mīklā dažus banānu gabaliņus vai augļu gabaliņus; viegli samaisiet, lai pārklātu.
Ar knaiblēm, dakšiņu vai karoti nolaistajiem augļu gabaliņiem nolaidiet karstā dziļā eļļā un apcepiet 3 līdz 4 minūtes. Darbs mazās partijās.
Nosusiniet uz papīra dvieļiem.
Apkaisa karstos fritētājus ar pūdercukuru vai izrullē kanēļa cukura maisījumā.
Receptes tagi:
- fritters
- cepta mīkla
- brokastis
- dienvidu
