Diāna Rattraija
- Kopā: 50 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 40 minūtes
- Raža: 6-8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 515. lpp | Kalorijas |
| 17 g | Tauki |
| 60 g | Ogļhidrāti |
| 36 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6-8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 515. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 17g | 22% |
| Piesātinātie tauki 6g | 29% |
| Holesterīns 100 mg | 33% |
| Nātrijs 1196mg | 52% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 60g | 22% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 12% |
| Olbaltumvielas 36g | |
| Kalcijs 52 mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis ir Džordžijas stila Brunsvikas sautējums, kas gatavots ar vistu vai cūkgaļu, kukurūzu un kartupeļiem. Bārbekjū mērce un nedaudz karsta mērce piešķir šim sautējumam tā pasakaino garšu un padara to par iecienītu ēdienu, ko pasniegt ar bārbekjū. Šī versija ir pagatavota ar vārītu gaļu un dārzeņiem, padarot to par ātru un ērtu recepti.
Par Brunsvikas sautējuma izcelsmi ir dažas pretenzijas. Virdžīnija domājams, ka sautējums tika nosaukts par Brunsvikas apgabalu, savukārt Džordžijas štats paziņo, ka tā izcelsme ir Brunsvika pilsētā, Džordžijā. Oriģinālais Brunsvikas sautējums tika gatavots galvenokārt ar vāveri un dažiem dārzeņiem.
Skatieties tagad: Džordžijas stila Brunsvikas sautējuma recepte
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas vistas (vai cūkgaļa, vai to kombinācija, vārīta un sagriezta kubiņos)
- 1/2 tējkarotes malto melno piparu (vai pēc garšas)
- 1 tējkarote karsta mērce (vai pēc garšas)
- 2 ēdamkarotes Vorčesteršīras mērces
- Pēc izvēles: 1 vai 2 ēdamkarotes žāvēta malta sīpola
- 3 līdz 4 ēdamkarotes speķa pilienu
- 1/2 glāze grila mērces (jūsu iecienītākā)
- 1 1/2 tases kečupu
- 2 līdz 3 tases kartupeļu kubiņos (vārīti)
- 3 (15 līdz 16 unces) kārbas krēmveida kukurūzas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Ievietojiet visas sastāvdaļas krājuma traukā vai holandiešu krāsnī.
Egle
Uzlieciet pannu uz lielas uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Egle
Samaziniet siltumu līdz zemam un pārklājiet pannu; sautē līdz karstam un burbuļojošam.
Egle
Pēc garšas sautējiet un pēc vajadzības pielāgojiet garšvielas ar vairāk sāls, pipariem un karstu mērci.
Egle
Pasniedziet sautējumu ar svaigi ceptām rudzupuķēm un salātiem.
Egle
Izbaudi!
Receptes variācija
- Klasisko Brunsvikas sautējumu bieži gatavo ar laima pupiņām - sautējumam pievienojiet dažas vārītas laima pupiņas, ja vēlaties.
Jums varētu patikt
Receptes tagi:
- Tomātu
- ēdiens
- dienvidu
- sadarbība
