Dina Blaszczak / EyeEm / Getty Images
- Kopā: 35 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Mīklai jābūt atpūtai: 10 minūtes
- Raža: no 42 līdz 60 pierogi (10 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 127. lpp | Kalorijas |
| 9 g | Tauki |
| 7 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 42 līdz 60 pierogi (10 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 127. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 9g | 12% |
| Piesātinātie tauki 2g | 10% |
| Holesterīns 94 mg | 31% |
| Nātrijs 231 mg | 10% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 7g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 40 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī poļu pierogi mīklas recepte ir no mana drauga Georgija, kurš to mantojis no sava tēva. Tas ir neparasti ar to, ka tas prasa vistas gaļas krājumus. Neveiciet to, kamēr neesat to izmēģinājis. Iegūtā mīkla ir gluda un elastīga. To var izmantot saldu vai pikantu pierogi pildījumiem.
Sastāvdaļas
- 2 lielas olas
- 5 ēdamkarotes skāba krējuma
- 3 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 tējkarote sāls
- 3/4 tase buljona (vistas)
- 4 tases miltu (universāls)
Soļi, lai to panāktu
Lielā bļodā apvienojiet olas, skābo krējuma eļļu, sāli un vistas buljonu, līdz tas ir labi sajaukts. Pievienojiet miltus un mīciet ar rokām vai maisītājā, līdz mīkla ir gluda. Aptiniet ar plastmasu un ļaujiet atpūsties vismaz 10 minūtes. Piepildiet ar iecienīto pierogi pildījumu.
Veiciet šīs darbības, lai pierogi ripinātu, piepildītu un vārītu.
Receptes tagi:
- pierogi
- vakariņas
- Austrumeiropas
- makaroni
