Getty Images // Esther Chou
- Kopā: 26 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 11 minūtes
- Raža: 1-2 desmiti cepumu (15 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 228. lpp | Kalorijas |
| 13 g | Tauki |
| 25 g | Ogļhidrāti |
| 5 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1-2 duci cepumu (15 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 228. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 13g | 16% |
| Piesātinātie tauki 7g | 36% |
| Holesterīns 77 mg | 26% |
| Nātrijs 68 mg | 3% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 25g | 9% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 9% |
| Olbaltumvielas 5g | |
| Kalcijs 22 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Kviešu miltu vietā dabiski ir bezglutēna griķu milti. Vārds maldina. Griķu milti nav graudaugu graudi un nesatur kviešus. Tā faktiski ir augļu sēkla, kas ir cieši saistīta ar rabarberiem, un tādējādi veselīgu graudu aizstājējs tiem, kuri ir jutīgi pret kviešiem vai citiem lipekļa graudiem.
Gaišos griķu miltus gatavo no lobītiem griķiem - citiem vārdiem sakot, pēc korpusa noņemšanas sēklas ir samaltas. Ja korpuss ir noņemts, gaišiem griķu miltiem nebūs tumšo plankumu, ko parasti redzat tumšos griķu miltos. Vieglajiem griķu miltiem ir arī smalkāka tekstūra, tāpēc tie ir ideāli piemēroti cepšanai bez lipekļa.
Pērkot griķu miltus, pārliecinieties, ka esat pārliecinājies, ka konkrētie pirktie milti netiek pārstrādāti iekārtā, kurā apstrādā arī kviešus.
Padariet šo šokolādes piparmētru mikroshēmas sīkfailu recepti, izlaižot vaniļas ekstraktu un tā vietā pievienojot vienu tējkaroti piparmētru ekstrakta.
Sastāvdaļas
- 1 1/8 glāze griķu miltu (gaiši)
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tase / 1 nūjiņa (nesālīta)
- 3/4 glāzes cukura (brūns)
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta (nesatur lipekli, šokolādes piparmētru skaidiņās vaniļas ekstrakta vietā izmantojiet 1 tējkaroti piparmētru ekstrakta)
- 1 liela ola
- 1 glāze / 6 unces šokolādes skaidiņas (bez lipekļa)
- Pēc izvēles: 1/2 tase sasmalcinātu riekstu
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F / 190 C
2. rindas lielās cepešpannas ar pergamenta papīru vai vieglu gatavošanas aerosolu.
Vidējā traukā apvienojiet sausās sastāvdaļas. Noslaucīt, lai apvienotu.
Lielā maisīšanas traukā apvienojiet olu un cukuru. Beat ar elektrisko maisītāju uz augsta, līdz gaišs un pūkains. Pievienojiet sviestu un sakuliet uz augšas, līdz tie ir apvienoti. Pievienojiet ekstraktu un īsi sakuliet.
Pievienojiet sausas sastāvdaļas un samaisiet, līdz apvienojas.
Samaisiet šokolādes skaidiņās un riekstos (pēc izvēles).
Par 1 duci lielu sīkdatņu izmantojiet 2 ēdamkarotes (1/8 glāzes) saldējuma kausiņu vai nometiet kaudzē ēdamkarotes mīklas uz sagatavotajām cepešpannām.
2 desmitiem mazu sīkdatņu izmantojiet 1 ēdamkaroti saldējuma kausiņa vai noapaļotu ēdamkaroti.
Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 9 līdz 11 minūtes vai līdz cepumi ir kraukšķīgi no malām un nedaudz mīksti pa vidu. Atdzesē uz cepešpannas.
Atgādinājums: vienmēr pārliecinieties, vai jūsu darba virsmās, traukos, traukos un darbarīkos nav lipekļa. Vienmēr izlasiet izstrādājuma etiķetes. Ražotāji bez iepriekšēja brīdinājuma var mainīt produktu formulējumus. Ja rodas šaubas, nepērciet un nelietojiet produktu pirms sazināšanās ar ražotāju, lai pārliecinātos, ka tajā nav lipekļa.
Receptes tagi:
- nesatur glutēnu
- deserts
- amerikānis
- nedēļas nakts
