Sabrina S. Baksh / Par BBQ, Inc.
- Kopā: 35 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: Kalpo 4
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 586 | Kalorijas |
| 42 g | Tauki |
| 18 g | Ogļhidrāti |
| 36 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 4 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 586 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 42g | 54% |
| Piesātinātie tauki 8g | 42% |
| Holesterīns 96 mg | 32% |
| Nātrijs 592mg | 26% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 18g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 11% |
| Olbaltumvielas 36g | |
| Kalcijs 117 mg | 9% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šie liellopu gaļas kebabi ir maigi un garšīgi. Austrumu garšvielu kombinācija padara to par patīkamu sajūtu jūsu mutē. Pasniedziet ar svaigiem salātiem, grilētiem dārzeņiem vai rīsiem.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa / 450 grami liellopa filejas (sagriezta 1 collas gabaliņos)
- Pēc izvēles: 1 paprika (sagriezts 1 collas gabaliņos)
- Pēc izvēles: 1 mazs sīpols (sagriezts 1 collas gabaliņos)
- Marinādei:
- 1/2 tase / 120 mililitri augu vai olīveļļas
- 1 ēdamkarote / 15 mililitri rīsu vīna etiķa
- 1 ēdamkarote / 15 mililitru sezama sēklu (grauzdētas)
- 2 līdz 3 tējkarotes / 10 līdz 15 mililitri karija pulvera
- 2 tējkarotes / 10 mililitri sojas mērces
- 2 tējkarotes / 10 mililitri sezama eļļas
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 tējkarotes / 10 mililitrus sausas sinepes
- 1 tējkarote / 5 mililitri karstā mērce
- 1 tējkarote / 5 mililitri ķimenes (pulveris)
- 1 tējkarote / 5 mililitri cukura
- 1/2 tējkarotes / 2 1/2 mililitru ingvera (žāvēts)
- 1/2 tējkarotes / 2 1/2 mililitru sāls
- 1/2 tējkarotes / 2 1/2 mililitru paprikas
- Pēc izvēles: 1/2 tējkarotes / 2 1/2 mililitru kurkuma
- 1/2 tējkarotes / 2 1/2 mililitru melno piparu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ievietojiet gaļu lielā plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju. Apvienojiet marinādes sastāvdaļas un ielejiet virsū gaļai. Pārliecinieties, ka gaļa ir labi pārklāta. Noslēdz maisiņu un ļauj marinēties ledusskapī 3 līdz 6 stundas.
Izņemiet gaļu no maisa un izmetiet marinādi. Uz iesmiem pārmaiņojiet gaļu ar sīpolu un paprikas gabaliņiem.
Sildiet grilu vidēji lielam karstumam.
Ievietojiet kebabus uz grila un ļaujiet gatavot 12 līdz 15 minūtes, laiku pa laikam pagriežot.
Pēc gatavības līdz vajadzīgajam biezumam noņemiet no uguns un nekavējoties pasniedziet.
Receptes tagi:
- Pipari
- ēdiens
- Āzijas
- sadarbība
