Pīters Starmens / Photographer's Choice RF / Getty Images
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 4 filejas (4 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 640 | Kalorijas |
| 30 g | Tauki |
| 14 g | Ogļhidrāti |
| 58 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 filejas (4 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 640 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 30g | 39% |
| Piesātinātie tauki 5g | 23% |
| Holesterīns 152 mg | 51% |
| Nātrijs 1079 mg | 47% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 14g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 58g | |
| Kalcijs 102mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs laša filejas karstā un ātri tiek grilētas ar saldo viskija marinādi, kas grilējot tām piešķir fantastisku garšu un jauku, kraukšķīgu glazūru. Pasniedziet ar grilētiem dārzeņiem vai virs svaigiem salātu zaļumiem. Ideāla nedēļas nakts recepte, kas tomēr ir pietiekami izklaidējoša.
Sastāvdaļas
- 4 (8 unces) laša filejas
- 1/2 tase viskija
- 1/4 tase vieglas sojas mērces
- 1/4 tase apelsīnu sulas
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Vidējā bļodā sajauciet viskiju, sojas mērci, apelsīnu sulu, eļļu un ķiplokus.
Ievietojiet zivis seklajā traukā un pārlejiet maisījumu virsū. Nosedziet ar plastmasas iesaiņojumu un novietojiet lasi sēdēt ledusskapī no 3 minūtēm līdz 1 stundai.
Uzkarsē grilu vidēji lielam karstumam.
Pēc sildīšanas eļļas režģi sarīvē, lai izveidotu nelipīgu virsmu. Veiciet vismaz 4 līdz 5 caurlaides uz režģiem.
Ievietojiet zivis uz karsta grila un vāriet 5 minūtes no katras puses.
Lasis tiek gatavots, kad tas viegli pārslās, ir izbalējis krāsā un sasniedz iekšējo temperatūru vismaz 145 F. Uzmanīgi noņemiet zivis no grila un pasniedziet.
Liek šķīvi un pasniedz ar iecienītākajām pusēm.
Padomi
- Mēs iesakām izmantot divas laba izmēra lāpstiņas, lai palīdzētu virpošanas procesā. Tas samazinās lūšanu. Ja jūs interesē saudzīgākas zivis. Dubultā marinādes recepte. Rezervējiet pusi marinādes un vāriet katliņā uz lēnas uguns, samaziniet siltumu un ļaujiet mērcei vārīties 5 līdz 6 minūtes, laiku pa laikam maisot. Noņemiet no karstuma un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes pirms karote pār zivīm.
Receptes tagi:
- lasis
- ēdiens
- amerikānis
- sadarbība
