Garšīga citrona biezpiena recepte no nulles

2010. gada citronu biezpiena fotoattēls: Carroll Pellegrinelli, licencēts odetteadijes.com

• Kopā: 35 minūtes
• Sagatavošana: 15 minūtes
• Pavārs: 20 minūtes
• Raža: 2 tases

22 vērtējumi Pievienojiet komentāru

Pašdarināts citrona biezpiens pārsniedz gaumi, salīdzinot ar veikalā nopirktu versiju.

Sastāvdaļas

• 3 citroni (sulīgi un kausēti)
• 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
• 1 glāze cukura
• 6 olu dzeltenumi
• 1/2 tase (1/4 mārciņas) auksta sviesta (sagriezts gabalos)

Soļi, lai to panāktu

Apkopojiet sastāvdaļas.

Izmēriet svaigi spiestu citronu sulu. Pievienojiet jebkuru citrona sulu, ja nepieciešams, lai iegūtu 1/3 tase.

Vidēji siltumizturīgā maisīšanas traukā, kas derēs virs katliņa (vai dubultā katla augšdaļas), saputojiet kopā citrona sulu un kukurūzas cieti.

Saputojiet cukuru, citrona miziņu un olu dzeltenumus.

Katliņā vai dubultā katla apakšā uzkarsē 2 collas ūdens. Uzliek bļodu virsū.

10 līdz 20 minūtes saputojiet olu maisījumu līdz pietiekami biezai, lai pārklātu karoti.

Saputojiet sviestā dažus gabalus vienlaikus, līdz katrs gabals ir pilnībā izkusis.

Nokasiet citrona biezpienu nemetāliskajā bļodā. Biezpiena virsu pārklāj ar plastmasas iesaiņojumu, viegli spiežot, līdz tas pilnībā pārklāj virsmu.

Liek ledusskapī atdzist.

Padoms

• Kad citrona biezpiens ir atdzisis, to 4 nedēļas vajadzētu turēt hermētiskā traukā ledusskapī vai sasaldēt līdz 1 gadam.

Pareizais ceļš uz citrona mizu un sulu

Receptes tagi:

• citronu
• brokastis
• amerikānis
• duša

Novērtējiet šo recepti, kas man vispār nepatīk. Tas nav sliktākais. Protams, tas notiks. Esmu ventilators - ieteiktu. Pārsteidzoši! Es to mīlu! Paldies par vērtējumu!