Pārtikas kolekcijas RF / Getty Images
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: Kalpo 4
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 541 | Kalorijas |
| 17 g | Tauki |
| 35 g | Ogļhidrāti |
| 63g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 4 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 541 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 17g | 22% |
| Piesātinātie tauki 4g | 22% |
| Holesterīns 169 mg | 56% |
| Nātrijs 890mg | 39% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 35g | 13% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 11% |
| Olbaltumvielas 63g | |
| Kalcijs 114 mg | 9% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Arktiskā ogle ir brīnišķīga zivs, kurai ir laba garšvielu pastas. Medus un Dižona maisījums mēteli zivis, piešķirot jauku garšu. Pasniedziet kopā ar grilētiem dārzeņiem, un jums ātri un ātri pasniegs jauku, veselīgu ēdienu.
Sastāvdaļas
- 4 arktisko ogļu filejas, 1 1/2 collas biezas
- 1/4 tase / 120 ml Dižonas sinepes
- 1/4 tase / 120 ml medus
- 2 ēdamkarotes / 30 ml olīveļļas
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 tējkarotes / 10 ml svaiga timiāna
- 1 tējkarote / 5 ml jūras sāls
- 1/2 tējkarotes / 2, 55 ml balto piparu
- Sula no 1 maza citrona
Soļi, lai to panāktu
Noskalojiet zivis aukstā ūdenī un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ievietojiet dziļā stikla cepšanas traukā. Apvienojiet sinepes, medu, eļļu, ķiplokus, timiānu, citronu sulu, sāli un baltos piparus.
Izmantojot karoti, pārklājiet filejas ar maisījumu. Trauku pārklāj ar plastmasas iesaiņojumu un ievieto 30 līdz 40 minūtes ledusskapī.
Uzkarsē grilu vidēji lielam karstumam. Tieši pirms zivju novietošanas uz grila, eļļas restes sarīvē. To var izdarīt, izmantojot lielu stangu pāri, salocītus papīra dvieļus un eļļu ar augstu dūmu punktu, piemēram, vīnogu kauliņu vai avokado eļļu.
Lai izturētu labu nelipīgu virsmu, veiciet 3 līdz 4 pārejas pa režģiem. Tas palīdzēs saglabāt zivis neskartas grilēšanas laikā.
Novietojiet zivis uz grila, ādu ar pusi uz leju un vāriet 5 minūtes. Uzmanīgi pagrieziet zivis un pagatavojiet vēl 3 līdz 5 minūtes. Dažreiz zivju pagriešanai ir vieglāk izmantot divas karstumizturīgas lāpstiņas. Viens, lai nokļūtu zem, un otrs, lai palīdzētu pagriezties.
Kad zivju mīkstums vairs nešķiet spīdīgs, viegli pārslās un sasniedz iekšējo temperatūru 145 F, tas tiek darīts. Uzmanīgi noņemiet no grila, plāksnes un pasniedziet ar iecienītākajām pusēm.
Receptes tagi:
- zivis
- ēdiens
- amerikānis
- sadarbība
