Jeffreyw / Flickr / CC BY 2.0
- Kopā: 80 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Marinēšanas laiks: 2 stundas
- Ražība: 40 spārnu (10 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 458. lpp | Kalorijas |
| 20 g | Tauki |
| 31 g | Ogļhidrāti |
| 39 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 40 spārnu (10 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 458. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 20g | 25% |
| Piesātinātie tauki 5g | 27% |
| Holesterīns 114 mg | 38% |
| Nātrijs 1038mg | 45% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 31g | 11% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 39g | |
| Kalcijs 72 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šie lipīgie medus sojas vistas spārniņi lieliski mainās no tradicionālās Bufalo stila vistas spārnu receptes. Viegla miltu putekļošana piešķir šiem "ceptiem" spārniem jauku pārklājumu, lai uzsūktu gardu medus sojas glazūru.
Sastāvdaļas
- 1/2 tase sojas mērces
- 1/2 tase medus
- 1/4 tase brūnā cukura
- 2 ķiploku daiviņas (sasmalcinātas)
- 1 ēdamkarote Luiziānas karstā mērce (vairāk vai mazāk pēc garšas)
- 2 ēdamkarotes ingvera (svaiga, smalki sarīvēta)
- 3 mārciņas vistas spārnu (sagriezti 2 sekcijās, spārna galu izmet)
- 3/4 tase universālu miltu
Soļi, lai to panāktu
Bļodā samaisiet sojas mērci, medu, brūno cukuru, ķiplokus, karstu mērci un ingveru, līdz tie ir apvienoti.
Ielieciet spārnus lielā bļodā un pārlejiet 1/3 glāzes mērces. Mētājiet, lai pārklātu un atdzesētu 2 stundas.
Pēc 2 stundu marinēšanas labi iztukšo spārnus un nosusina ar papīra dvieļiem.
Ielieciet miltus nelielā plastmasas atkritumu maisiņā vai pat papīra iepirkumu maisiņā. Pievienojiet spārnus, aizveriet maisu un kārtīgi sakratiet. Vistas spārnus vajadzētu viegli viegli notīrīt ar miltiem.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F. Divas pusloku pannas pārklāj ar foliju un labi izsmidzina ar rapšu eļļu.
Noslaukot lieko miltu daudzumu, vienmērīgi sadaliet vistas spārnus uz pannas un apsmidziniet spārnus ar rapšu eļļu, lai pārklātu.
Cep 20 minūtes, apgriež vistas spārnus un cep vēl 15 minūtes. Notīriet glazūru pāri spārniem un turpiniet gatavot vēl 20 minūtes, vairākas reizes pagriežot un suka vēl vairāk glazūras, līdz tas ir izdarīts.
Kad vistas spārni ir izdarīti, pārvietojiet tos tīrā bļodā, kamēr tie joprojām ir karsti, un ielejiet atlikušo glazūru. Mētājiet, līdz visi vistas spārni ir labi pārklāti, un pārnesiet uz pasniegšanas šķīvja. Pirms pasniegšanas ļaujiet atdzist līdz siltam.
Receptes tagi:
- Vistas galvenā
- uzkoda
- amerikānis
- superkakls
